Aquí en Alaska hay muchos productores de papa. Hay campos y campos de papas que se venden en las tiendas y al lado de las carreteras. En realidad son bastante económicos. Pero, ¿qué pasa con el productor promedio de la papa Joe? ¿Alguna vez ha querido saber cómo un profesional tiene sus papas tan grandes? Bueno, aquí hay una respuesta de un jardinero de papa de Alaska.
Primero que el buen suelo es imprescindible. Todos los años ponemos tierra nueva y nuevo estiércol en el parche de papa. Vamos a las granjas locales y nos mezclamos con el suelo con estiércol de vaca fresca. Tu suelo tan importante. También es muy crucial acosar sus parches de suelo durante las temporadas latentes o de invierno. La calidad de su suelo es importante, el suelo rico oscuro cultivará papas increíbles.
Cultivo mis propias papas y guardo algunas cada primavera para usar para las papas de semillas. Una buena papa de semillas es una papa que tiene ojos con raíces en ellas. Los mantengo en el refrigerador en una bandeja de verduras mientras comienzan a sembrar. Luego, cuando comienzan su proceso de raíz, los pongo en una bolsa de arpillera en el garaje. Por lo general, empiezo a recolectar mis papas de semillas de un mes a dos antes de desear plantar. Para los habitantes de Alaska, que es a fines de marzo hasta principios de abril, ya que no podemos plantar hasta después del Día de los Caídos.
El siguiente paso es hacer montículos en el suelo. En un jardín creas filas. Crear montículos de papa no es muy diferente, excepto que necesitan ser más grandes. Empiezo mis montículos a un pie de profundidad. Entonces es fácil plantar tu papa. Los planto a unas 8-12 pulgadas de distancia en los montículos altos. Cubra cuando termine.
La preparación de la papa es muy simple. Cada ojo comenzará una nueva planta. Simplemente corte un trozo de papa con el ojo. Deje parte de la papa unida para alimentar la nueva planta. Por lo general, dejo aproximadamente 2 pulgadas cuadradas unidas al ojo. Lavo suavemente cada papa y ojo con agua tibia antes de plantar.
Aquí está el secreto para cultivar papas enormes. Hojas de ruibarbo. Suena extraño, pero la hoja de ruibarbo venenosa hace un mantillo increíble. Cultivamos nuestro propio ruibarbo para usos en la fabricación de mermeladas y para pasteles, sin embargo, generalmente arrojamos las hojas a una pila de mantillo. Una vez estaba tirando del ruibarbo y cortando las hojas. Hasta ahora, ese año, las plantas de papa ni siquiera habían comenzado a crecer, por lo que asumimos que habían muerto. Estaba arrojando descuidadamente las hojas sobre el parche de papa. Los olvidé allí. Unos días después salí a limpiar mi desorden (y sacar algunas plantas nuevas) para mi sorpresa, había un montón de nuevas plantas de papa para bebés. A pesar de que era tarde en la temporada, pensé qué diablos, vamos a darle una oportunidad. Corté nuevas hojas de ruibarbo de las plantas y cubrí todas mis plantas de papa bebé con ellas. Redí sobre las hojas y las dejé solas. Al día siguiente, las plantas se habían roto a través de las hojas, ¡casi triplicando en altura! Puse las hojas sobre las nuevas plantas y volví a regarme. En una semana, las plantas estaban casi altas de la rodilla.
Fue increíble, año tras año, acolché mis papas de semillas recién plantadas con hojas de ruibarbo y no solo mis plantas se pusieron enormes, sino que las papas en sí mismas eran grandes y sabroso. Tienes que cuidar tus papas como lo harías normalmente. Tan pronto como sus plantas ganen altura, cubra el fondo con el suelo. Todos los días acumulan el montículo en la base de la raíz de su planta hasta que estén aproximadamente un pie de altura. Los riego todos los días si está soleado o salpicado, y los alimento una vez por semana con Miracle Grow. Nunca he fallado en cultivar papas grandes, y con mi secreto también puedes.
