Restaurante de pasto centrado localmente en Richmond, Virginia, ofrece alimentos de estilo sureño preparado con un enfoque gourmet de lujo, servido al estilo de tapas, con asientos comunitarios. Su combinación de características es única entre los restaurantes de Richmond. Deberá abrir la puerta y dejar que sus expectativas de la cena se liberen antes de poner un pie en el pasto.
porciones de estilo de placa pequeña
Don ‘ Espere que una variedad de platos entrometidos sacie su apetito. En su lugar, encontrará placas pequeñas: tamaños de servicio generosos de aperitivos, platos principales y lados, todas las tapas. Se sugieren un mínimo de dos placas por persona, de cuatro a cinco para que una pareja compartan.
Solo una opción de menú permanecería sola como una comida: la “empanada, salsa especial, lechuga, queso, queso, queso, queso, queso. , las cebollas en un bollo de semillas de sésamo “es cómo sería el Big Mac si McDonald’s pudiera poner la calidad sobre la cantidad y el precio barato. Aunque la hamburguesa considerable viene con una porción generosa de las delgadas papas fritas de Pasture, puede complementar el sándwich con un lado de las tapas de vegetales.
alimentos inspirados en el sur
<
< P> Segundo, si escucha “tapas” y piensa en español, deberá expandir su definición. La similitud son pequeños tamaños de porción y tal vez que la región es el área sur de un continente.
Calidad de lujo
tercero, si está buscando Southern Foods, no espere los deliciosos alimentos básicos, obstruidos y deliciosos que la abuela y la tía Mabel se dirigieron a la cena del domingo. Aunque también delicioso, el restaurante de pastores se especializa en la comida sureña “exclusiva” con un toque gourmet, escuchando a la experiencia del copropietario de pasto Jason Alley, quien también posee el restaurante Comfort.
que incluyen la casa- Hecho de queso pimento, pechuga de carne, salchicha de cordero con frijoles azul marino, tartar de bistec con jalapeño y huevo de codorniz, y ostras Rappahannock.
asientos comunitarios
Pastura proporciona Solo dos mesas de dos top, por lo que los comensales a menudo comparten las mesas más largas con otras partes. Siempre existe la opción de esperar la próxima dos veces disponible, pero una comida de estilo de tapas compartido también puede ser propicio para compartir alguna conversación de mesa.
de una decoración moderna de repuesto
No esperes que las imágenes o las pantallas de TV te distraigan. El Dé Cor es simple, con solo una imagen más un gran mapa de tipos de suelo de Virginia en la parte posterior. El color proviene del sólido salpicadura de hierba verde debajo del riel de la silla y un puñado de sillas de estilo escolar. Las paredes en la parte posterior del restaurante son de madera oscura y recuperada. Bartender para atender a los paladares menos discriminatorios. No encontrará a Budweiser, Miller Lite, Coors o ninguno de esos otras macrovisetas domésticas incipientes. Lo que ofrece Pasture es más de una docena de grifos con cervezas artesanales bien elegidas. La selección de cerveza incluye algunos estilos más simples para aquellos que simplemente están sumergiendo los dedos de los pies en el mundo de la cerveza artesanal, además de algunas cervezas más aventureras y cervezas locales. Disfruté de una cerveza de perro volador que había estado en mi lista de deseos por un tiempo: el collar de perlas Oyster Stout.
Como he escrito y seguido el movimiento de cerveza artesanal en Richmond, he visto el aumento Popularidad de combinar alimentos de calidad y cerveza artesanal: esto se refleja aquí en pasto.
tampoco encontrará licores de fondo o mezclas embotelladas aquí tampoco. Si pide una bebida mixta, puede esperar ingredientes frescos con mejores o mejores licores.
Si te gusta el pasto, puedes agradecer a los copropietarios Jason Alley y Ry Marchant de seis quemadores (otro restaurante de Richmond innovador, que utiliza el método de cocción de Sous Vide) y Michele Jones, además de muchos empleados notables con experiencia en Richmond Restaurants.
. Calle. La información limitada está disponible en el sitio web del restaurante de pasto y en la página de la página de Facebook.
