Anteriormente conocido como hábitos saludables y recientemente se volvió a nombrar en relación con su restaurante Big Brother 107 West , uno podría suponer que al lado el restaurante está experimentando Una especie de crisis de identidad. Pero te equivocarías. Los propietarios y dúo dinámico fraternal, Simon y Thomas Hui, inyectaron con confianza el menú saludable y orientado orgánico que hizo que su restaurante de Washington Heights sea tan exitoso durante el último año y medio, con una ingeniosa variedad de selecciones súper frescas de sushi y sashimi.
Y para aquellos como yo, que asocian alimentos saludables con traducciones aburridas y ascéticas de la comida común, se sorprenderá gratamente por los platos animados y abundantes que se sirven en este acogedor y relajante lugar.
Al lado no hay restaurante vegetariano fundamentalista. Lo que hacen es que la mayoría de las aves de las aves orgánicas es la corredera, las carnes no tienen hormonas y antibióticos, los pescados y los mariscos son increíblemente frescos, y además de la leche proporcionan bebedores de café acérrimos a los que les gusta la mezcla cremosa, todo está libre de lácteos.
Cené solo en una reciente noche de lunes a viernes. Aunque temprano para la cena, algunas parejas fueron rociadas por toda la habitación cálida y iluminada. Tomé un asiento en la ventana y disfruté viendo a los ocupados transeúntes y a las personas que regresaban de sus días de trabajo mientras probaba el menú.
Las remolachas marinadas y el aperitivo picante de ensalada de tofu tienen pizzzes reales. Sus cebollas rojas y salsa de chile me otorgaron un gran sabor. El pepino, el arugala y los cubos de tofu firmes sometieron el calor lo suficiente. Si te gusta Spicy, este plato no debe perderse.
El popular sashimi de atún y manzana verde está bien equilibrado y suculento. La rebanada de peces era notable por su dulce floración. Thomas informa con orgullo que su hermano, quien compra para el restaurante, recoge a mano pescado y mariscos todas las mañanas desde el mercado de pescado de Fulton, y la carne y los productos del vecino Hunt’s Point. La manzana verde agrio y el guacamole liso agregaron sabores y textura complementarios.
El pastel de carne de pavo totalmente natural incluso haría un haz de Harriet Nelson. Servido con verduras asiáticas y puré de papas asiáticas, la parte generosa de la comida reconfortante retro esencial se descubre de nuevo en pavo molido bajo en grasas, ajo chalotes, salsa tamari y chile. Está terminado con una salsa de vino de jerez de la boca. . El pastel de brownie de chocolate es una confección densa que seguramente complacerá al dulce. Pero si eres un amante de la tarta, es posible que desee probar los apetitosos pasteles de tres bías, calabaza o manzana.
No se pasa por alto es su lista de cerveza y vino bien seleccionada. Y para el día de San Valentín tendrán una barra de servicio completo.
solo habiendo tocado las ofrendas aquí, recomiendo una visita a la muestra de otros artículos acogedores como el pollo asado, el filete de falda con frotar chile con chile y el ñame ravioles con camarones, maíz y pimientos. Y si está demasiado ocupado, se entregarán convenientemente a su hogar.
al lado
813 West 187th Street
Monday to Viernes de 5 a 11:00 p.m.
Sábado de 11 a.m. a 11 p.m.
Domingo de 11 a.m. a 10:30 p.m.
212-543-2111
