Uno de mis compañeros de trabajo fue diagnosticado hace siete años con leucemia. Su pronóstico no fue muy bueno; Le dijeron que tenía unos 6-12 meses para vivir. Sus médicos le informaron sobre la importancia del tratamiento de quimioterapia, que rechazó.
El paciente decidió buscar métodos de tratamiento alternativos. Investigó los efectos de la dieta compuesta por frutas y verduras crudas. En su investigación, se encontró con un estudio científico realizado en un pueblo cercano de Chernobyl. La mayoría de la población ubicada cerca de la explosión de la planta nuclear había sido diagnosticada con alguna forma de cáncer. Sin embargo, este pueblo tenía muy pocas incidentes de cáncer. Más tarde se concluyó que la dieta de la gente en este pueblo cercano consistía en primaria de remolacha cruda/cocinada. Los científicos de las investigaciones plantearon la hipótesis de que comer esas remolachas cocidas contribuyó a la mayoría de la población libre de cáncer en esta aldea cercana de Chernobyl.
Frutas, verduras, especialmente remolacha y jugos recién exprimidos. Su pronóstico estaba mejorando. Hizo pasar los primeros 6 meses. Aunque sus médicos advirtieron que podría tener una recaída, continuó con la dieta. Han pasado siete años y mi compañero de trabajo todavía está con nosotros hoy.
Recuerdo que en la casa de mis padres “segundo a las papas” las remolachas rojas siempre fueron una de las principales vegetales en las comidas. Durante mi juventud, no presté atención a su calidad medicinal. La remolacha solo se convirtió en parte de mi dieta después de haber aprendido sobre sus beneficios curativos. El departamento de oncología/hematología del hospital local usó remolacha como ingrediente activo en sus comidas de pacientes debido a sus cualidades milagrosas. Muchos de mis pacientes han pedido dietas específicas, lo que me recordó a este vegetal maravilloso.
El valor medicinal de las remolachas fue utilizado por médicos tan conocidos del pasado distante como avicena, hipócrita, galen y paracelso . Los médicos de la antigua Grecia usaron jugo de remolacha para curar fiebres, anemia y enfermedades de los sistemas digestivos y linfáticos.
La raíz de la remolacha contiene una gran cantidad de azúcar; una pequeña cantidad de fibra; gordo; una gran cantidad de ácidos de celulosa, pectina, orgánicos, pantoténicos y fólicos; muchas vitaminas; varios microelementos (hierro, yodo, calcio, potasio, cobalto, magnesio, manganeso, cobre, fluorino y zinc); pigmentos y muchas otras sustancias.
Una remolacha supera muchas verduras porque contiene aminoácidos y sustancias minerales. Las remolachas tienen un gamma-aminoácido, que juega un papel importante en el metabolismo.
El uso científico ha demostrado el uso de remolachas para fines medicinales. La investigación de la última década validó las propiedades curativas de las remolachas rojas de color oscuro.
betaína y una sustancia álbuminosa, similar a los de alcaloides en la remolacha roja, mejoran la digestión de los alimentos y ayudan a crear colina, La sustancia que aumenta la actividad celular en el hígado, fortalece las paredes de los capilares, disminuye el colesterol en la sangre y mejora el metabolismo de la grasa. La colina forma fácilmente sales, varias de las cuales se han utilizado en medicina como agentes lipotrópicos en el tratamiento de la degeneración grasa y la cirrosis hepática.
Como celulosa indigestible, pectina y ácido orgánico contenido en la remolacha a través del sistema digestivo , absorben y eliminan de las sustancias venenosas corporales de origen microbico, sales de metales pesados, isótopos radiactivos y depósitos de colesterol. Además, estas sustancias en las remolachas fortalecen el peristalsis, promueve la secreción activa de jugos digestivos y bilis. Las remolachas rojas también promueven la curación de heridas, actúan como diurética, anestesia, laxante o antiinflamatoria. Las remolachas rojas también ayudan en la disminución de la presión arterial.
Para fines medicinales, es mejor usar la raíz de la remolacha, sus jugos y sus hojas. En caso de enfermedades del hígado, estreñimiento, digestión, obesidad e hipertensión, se recomienda comer 100-150 *. ( oz.) de remolacha cocida con el estómago vacío. También se pueden tomar una o dos cucharadas de jugo de remolacha antes de las comidas. Se logran mejores efectos cuando el jugo de remolacha se diluye con agua y otros jugos. El consumo regular de jugo de remolacha rejuvenece la piel. El jugo de remolacha cruda o remolacha recién rallada es más rico en vitaminas y minerales que el jugo hecho de remolacha cocida. Sin embargo, la remolacha cocida o el jugo de remolacha cocida es mejor para los problemas de digestión. Los médicos húngaros recomiendan beber jugo de remolacha en docenas de no más de 100 ml. a diario. Durante mi viaje a Turquía, noté que los residentes locales beben jugo de remolacha después de consumir carne.
La combinación de jugos de remolacha y zanahoria proporciona fósforo, azufre, potasio y otros elementos alcalinos necesarios para el cuerpo humano. Esta mezcla de jugos también proporciona mucha vitamina a . El betacaroteno que se encuentra en las verduras tiene propiedades antioxidantes, lo que significa que protege las células del daño tóxico diario de la oxidación.
vitamina a ayuda en la formación y mantenimiento de dientes sanos, esqueléticos y esqueléticos y esqueléticos. tejido blando, membranas mucosas y piel. La vitamina a promueve una buena visión, especialmente en la luz tenue. También puede ayudar a la reproducción y la lactancia.
En los últimos años, se ha demostrado que las remolachas rojas reducen la actividad de las células cancerosas. En las células cancerosas, sus procesos oxidantes son limitados, mientras que la fermentación láctica aumenta. El pigmento rojo de la remolacha roja ∠‘glucosina-betanina − sirve como sustituto de las enzimas respiratorias en las células cancerosas e inhibiendo el crecimiento.
Para mejorar su salud, algunos pacientes solo necesitan tomar 250 g. . (oz) de la remolacha rallada o 200-300 g. (oz) del jugo de remolacha diariamente. Sin embargo, muchos pacientes también agregan 1 kg de verduras crudas a su dieta. En el caso del cáncer de piel, los vendajes con concentrado de remolacha deben aplicarse varias veces al día.
Como regla, la mejora se produce para pacientes con cáncer después de dos o tres semanas: la fiebre se reduce, el peso del paciente aumenta, la tasa de sedimentación de los eritrocitos disminuye, el crecimiento tumoral disminuye y la constitución de la sangre mejora. Una vez que el tratamiento con remolacha ha comenzado, es necesario continuar. La detención del tratamiento puede causar una recaída. Para obtener los mejores resultados, elimine los alimentos que contienen harina, azúcar o carne roja.
arándanos, grosellas negras, hierba de San Juan y vino tinto tienen un efecto similar en los tumores cancerosos. Sin embargo, las remolachas rojas son más efectivas. Cuanto más fresco sea el jugo de remolacha, mejor es su efectividad.
A pesar de las cualidades milagrosas de la remolacha roja, no debe suponer que esta vegetal es la panacea. Se debe utilizar una dieta que contenga remolacha roja para complementar el tratamiento médico tradicional para el cáncer.
Rachel Madorsky
Referencias: R. Madorsky “Cree su propio destino, “V.K. Totrov “recetas únicas sobre el tratamiento del cáncer y otras enfermedades”, A.F. Sinyakov “Medicina herbal contra un cáncer” y P. Trjub y L. Polshmidt “Química y bioquímica de la remolacha roja”.
