Los Joes descuidados se inventan carne molida, cebolla, salsa de salsa de tomate y salsa de tomate, servidos en un moño. Cuando escucho el nombre Sloppy Joes, pienso en la comida reconfortante que generalmente es desordenada de comer, pero tan bien. Puede encontrar este sándwich en los almuerzos escolares y puestos de concesión. Pero, ¿dónde se originó este sándwich? Hice un poco de búsqueda para averiguarlo.
Dependiendo del área en la que vivas o que estás pasando, los Joes descuidados difieren mucho de los que sé y me encanta hacer y comer. Si pide un Joe descuidado en Nueva Jersey, está hecho de carne de almuerzo, como jamón de pavo, o carne asada que se sirve en pan de centeno y se le da la opción de una, dos o tres capas. No agregan salsa de tomate o salsa de tomate a su versión JoeSloppy Joe. En cambio, lo sirven con queso suizo, ensalada de repollo y aderezo ruso. Para mí, esto no está cerca de los descuidados Joes que conozco y amo.
un poco más de excavación descubrí que en la década de 1920, Floyd Angell, un restaurador de Iowa, hizo un sándwich que consistía en suelto carne molida, salsa y especias. Esto se sirvió en dos piezas de pan. No fue hasta la década de 1930 que se añadió salsa de ketchup o tomate a la mezcla.
Algunos dicen que el descuidado Joe surgió en la Guerra Mundial 11. Durante este tiempo, la comida se racionó y la gente tuvo que cocinar Creativamente con lo que tenían y las amas de casa aprendieron a estirar la comida para alimentarse más usando menos. Usaron carne molida y agregaron diferentes salsas.
Hoy en día, muchas personas simplemente doren un poco de carne molida y agregan una lata preparada de mezcla de Joe descuidada. Esto está diseñado para el concurrido cocinero en mente. De esta manera, él o ella todavía puede hacer una comida satisfactoria, pero pueden hacerlo en lo más corto posible. , cebolla, salsa de tomate, pasta de tomate, salsa de tomate y especias. Debido a que tiene tomates, cebollas y pimientos mezclados, tiene una porción saludable de verduras en cada bocado. Los tomates tienen licopeno. Este es un ingrediente importante porque ayuda a luchar contra el cáncer atacando los radicales libres en su cuerpo. Entonces, este sándwich no solo sabe bien, sino que son buenos para ti. Esta es otra razón maravillosa para hacerlos para usted y su familia a menudo durante el mes.
Ahora que los días se están volviendo más fríos, estoy pensando en hacer Joes descuidados para la cena o como lo llamamos, cena. Esta es una comida que toda la familia disfruta comer. Esta receta es fácil de hacer y muy satisfactoria. La receta original fue encontrada por mi padre mientras leía un periódico agrícola. Trajo la receta y quería que lo hiciera esa noche. Era un hombre de carne y papas, pero le gustaban los Joes descuidados. La próxima vez que hice la receta, experimenté con ella e hice algunos cambios. Esta receta revisada es algo que a toda la familia le gustaba comer. Por lo general, duplico la receta y rara vez me queda algo. Aunque esta receta de Joes Sloppy tiene una larga lista de ingredientes, vale la pena intentarlo.
No tan descuidado Joes Sloppy
Ingredients:
<< P> 1 lb. Hamburguesa
1 cebolla media picada fina
2 dientes de ajo picados bien
1/4 cucharaditas. Polvo de ajo
1/4 cucharadita. Polvo de cebolla
1/2 cucharadita. Salt condimentación
1/2 cucharadita. Pimienta negra
1/8 cucharadita. Pimienta de cayena
1 cucharadas. Salsa de barbacoa de tu tipo favorito
1/3 taza de ketchup
1 cucharada. Miel
1 cucharadita. Mostaza
3 cucharadas. Salsa
1 cucharadas. Salsa Worcestershire
1 cucharadita. Humo líquido
1/4 taza de salsa de pizza o espagueti o salsa de tomate
1 cucharada. Pasta de tomate
Direcciones:
En una sartén de hierro fundido, dore la hamburguesa y la cebolla. Crumble la hamburguesa con una cuchara. Cuando la hamburguesa se dore, retire la grasa.
Combine el ajo en polvo, el polvo de cebolla, la sal condimentada, la pimienta negra y la pimienta de cayena en un plato pequeño. Espolvorea esto sobre la mezcla de carne y revuelve para combinar.
Agregue salsa BBQ, ketchup, miel, mostaza, salsa, Worcestershire, humo líquido y salsa de tu elección. Mezcle bien mientras agrega cada ingrediente. Revuelva bien para combinar cada ingrediente mientras los agrega. Gire el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos. Revuelva la mezcla de vez en cuando para evitar que se pegue y queme en el fondo de su sartén. La mezcla se espesará ligeramente. Sirva en bollos de hamburguesa o pan liso.
notas adicionales
Si desea que sus Joes descuidados sean descuidados, omita la pasta de tomate. Uso salsa caliente, pero si no te gustan los alimentos picantes calientes, puedes elegir salsa suave o mediana. Además, si no tiene SP Aghetti, pizza o salsa de tomate a mano, solo use ketchup adicional. A veces, si tengo el tiempo extra, hago mis propios bollos. La salsa de pizza, espagueti o tomate sobrante que puede poner en una bolsa de plástico y congelarse para su uso posterior.
