The Saint: Una revisión
Ubicación: Seattle, Washington (Capitol Hill District)
Calificación: 5/5
No es fácil encontrar una buena cocina mexicana en Seattle, y mucho menos gran comida mexicana; Y ser una comida mexicana de trasplante de California es un elemento básico absoluto en mi repertorio de alimentos. Debido a esto, fui a buscar un restaurante que cumpliera con mis requisitos de cocina mexicana. Viajando por Seattle, encontré varios restaurantes mediocres, un par de decentes y uno realmente genial, digno de no solo una visita de regreso, sino visitas semanales regulares. El santo, ubicado en el distrito Hip Capitol Hill de Seattle, ofrece una selección de aperitivos y entradas para morirse, y si eso no es suficiente, el Santo es mejor conocido por su amplia selección de tequiles.
después de un Número de visitas, he probado casi todas las entradas en el menú. Hasta ahora, mis favoritos incluyen el Carne Asada, que siempre está bien cocido a pedido (recomiendo raro a medio raro si realmente disfrutas de tu bistec) y los tacos de cordero, una bucal de entrada a la perfección absoluta para la perfección del cordero. Tan suave que casi se derrite en la boca. Ambos platos principales se sirven con arroz y frijoles y tortillas de maíz suaves y calientes perfectamente preparadas. Pero, si vas a aventurarte con el santo, no vayas solo a una entrada; Pruebe un aperitivo para comenzar. Las mini gorditas o la selección de la casa de guacamole, salsa y papas fritas son excelentes opciones incluso para los paladares más quisquillosos. Ambos están cargados de sabor y un estilo especial que solo el santo puede ofrecer. El guacamole es peligrosamente fresco, al igual que la selección de la salsa de la casa y el pico de galo, mientras que las mini gorditas ofrecen carne de cerdo delicada, perfectamente sazonada sobre los sabrosos pasteles de polenta. Este último aperitivo también es una excelente entrada si no tiene demasiado hambre o desea ahorrar espacio para bebidas o postres.
Como se mencionó anteriormente, el santo ofrece una amplia selección de tequila. De hecho, tienen casi dos páginas de menú completas dedicadas a diferentes tipos y sabores. Sin embargo, para su primera experiencia, pruebe su tequila de fresa infundida. Infundido en la casa mensualmente, este tequila ofrece un ligero toque de fresa para aliviar y endulzar el golpe tradicional de tequila, y dado que está hecho en la casa, ¡siempre es un regalo nuevo! Igualmente tan bien son las margaritas de naranja o fresa de sangre, ambas prometen un gusto como nunca antes. Y, ya sea que sea un aficionado al tequila o un principiante, siempre puede comenzar su experiencia de santo con sus muestreadores de tequila, una selección de tres tequiles que prometen sabores únicos para complementar cualquier entrada y cuidadosamente servido en tres mini gafas de martini para Una experiencia gastronómica interesante y única.
Como si la comida y el tequila no fueran suficientes razones para visitar al santo, los camareros y los camareros. ¡Todas y cada una de las personas que he encontrado mientras allí han sido amables, serviciales y extremadamente competentes! Conocen sus alimentos y la selección de tequila, así como los combinaciones apropiadas para cada entrada y aperitivo. ¡Amante, o cualquier persona lo suficientemente aventurera como para probar un primer o renovado! ¡Definitivamente una de las estrellas brillantes del género culinario de Seattle y bien vale 5/5 estrellas de este crítico!
