La primera dama Michelle Obama está plantando el primer huerto en los terrenos de la Casa Blanca desde que Eleanor Roosevelt creció un jardín de la victoria durante la Segunda Guerra Mundial.
WWII
Hablamos hoy sobre la victoria Los jardines como una forma de contrarrestar los altos precios de los alimentos y una economía que supera fácilmente aumentos salariales. Pero durante la Segunda Guerra Mundial y antes de eso, la Primera Guerra Mundial, los jardines de la victoria fueron fundamentales para aliviar la tensión en la producción de alimentos y los gastos asociados cuando el futuro de los Estados Unidos y el mundo libre estaba en juego.
Con la guerra en la Europa de Hitler y en Asia en peligro de Estados Unidos, incluso en los Estados Unidos, el Departamento de Agricultura comenzó a instar a los estadounidenses a plantar jardines de victoria ya en 1941.
fueron dijeron a los ciudadanos que usaron el Jardín de la Victoria para usar Cada espacio disponible para plantar jardines, ya sea que normalmente se hubieran jardinero en el pasado o no, ya sea un habitante de urbanita o de campo. . Las frutas y las verduras ayudarían a ganar la guerra al hacer que las personas sean más autosuficientes, especialmente con productos enlatados racionados. También reduciría la dependencia de la gasolina racionada para el transporte de larga distancia por camión y ferrocarril, y aliviaría la escasez de la escasez de trabajo. , así como la economía civil. No para que no se pase por alto, el esfuerzo aumentó la moral de los civiles que sintieron, con justificación, que estaban contribuyendo directamente al esfuerzo de guerra.
Obtener cultivos en el suelo </p >
Incluso cuando el racionamiento comenzó en los Estados Unidos no solo por productos enlatados, sino también para azúcar, mantequilla, leche, queso, huevos, café y carne, los estadounidenses promedio respondieron plantando sus jardines de la victoria.
< P> La Cruz Roja, Boy Scouts, Girl Scouts y otras organizaciones establecen cooperativas para coordinar el esfuerzo y para asignar semillas, fertilizantes y otras necesidades de producción de alimentos. Las revistas publicaron artículos sobre Victory Gardens. El gobierno difundió una película documental de 20 minutos en Victory Gardens que puede ver en http://www.archive.org/details/victory_garden. Las clases de jardinería y folletos y folletos se distribuyeron ampliamente. Los artistas de la Administración de Progreso del Trabajo prepararon carteles coloridos que instaron a los estadounidenses a “luchar contra los alimentos.
El objetivo de la eficiencia
se puso en el máximo rendimiento y la mayor nutrición valor.
Además de lechuga, remolacha, tomates, zanahoria y guisantes, los jardineros de la victoria popularizaron el kohlrabi y la acelga suiza mientras los cultivos de jardín, resultaron ser bastante fáciles de cultivar.
aumentó sus esfuerzos en Canning para los meses de invierno con la venta de cocinas a presión utilizadas en el proceso que se disparó desde los 66,000 de 1942 hasta los 315,000 de 1943.
dentro de los dos años posteriores a la llamada de principios de 1941, los agricultores a tiempo parcial estaban atendiendo más de 20,000,000 jardines de victoria en patios traseros, patios escolares, lotes vacíos, parques, cajas de ventanas e incluso en techos para producir 8,000,000 toneladas de comida.
Los jardineros de la victoria cosecharon con éxito nueve a diez millones de toneladas de frutas, igual a igual a lo que se produjo comercialmente.
