Los restaurantes de comida rápida están haciendo su parte justa para reducir el grupo demográfico consciente de la salud del mundo. Entonces están agregando todo tipo de opciones interesantes a sus menús en la forma de ensaladas, envolturas sándwiches e incluso fruta fresca. Uno de mis platos favoritos de todos los tiempos es la “ensalada del suroeste”. En el pasado, normalmente he podido encontrar este tipo de ensalada en el bar del vecindario y las parrillas;, además de cadenas como Chili’s, Applebee’s o T.G.I.fridays. Este sabroso brebaje generalmente consiste en pollo a la parrilla, varios tipos de vegetación, un sabor de frijoles negros/maíz, algunas tiras de tortilla y un aperitivo de estilo suroeste. Si bien estos artículos son básicos en esta ensalada, hay muchas variaciones diferentes de ingredientes, como he llegado a descubrirlo. McDonald’s recientemente se unió a la “Brigada de Salud”, ha introducido su propia versión de la ensalada, para mi deleite. Arby’s ha tenido una mezcla saludable similar en su menú durante bastante tiempo, aunque su versión se llama “ensalada de Santa Fe. Así que pensé que sería interesante ver cómo estos dos restaurantes de comida rápida se componen entre sí en un sabor del suroeste.
el pollo
La ensalada de Santa Fe
Arby se sirve en un tazón desechable bastante grande y está lleno de ingredientes. Dispersado delicadamente a través de la cama de verduras y otro follaje comestible, están los trozos de los dedos de pollo en rodajas. Los dedos de pollo de Arby están fuertemente empanados y muy llenos. Por sí mismos, saben muy bien. Pero hubiera preferido que el pollo tenga condimento que sea apropiado de este tipo de plato. También pensé que los usos de Emaning Arby se alejan del sabor general de la ensalada.
Mi visita a McDonald’s me recompensó con la opción de tener pollo a la parrilla o crujiente sobre mi ensalada. Para ser justos, he tenido ambos. Y la versión de pollo a la parrilla de esta golosina de McDonald’s es mucho mejor. Esta cadena anuncia el pollo como esmaltada “cilantro-lima”. A decir verdad, no podía probar la parte de “lima”. Pero el sabor del pollo se mezcló muy bien con las verduras y el aderezo. Ambos restaurantes ofrecieron porciones sustanciales de pollo.
ganador del desafío de pollo: mcdonald ‘s
Las verduras
Lo que realmente hace una ensalada es una ensalada, son todos los demás ingredientes. Aquí es donde Arby no escatima. Lechuga romana y de iceberg de la boca crea una cama flexible para los otros artículos. Me complació ver que Arby incluye rebanadas de cebolla roja en el Santa Fe, ya que la cebolla roja le da a las ensaladas un buen sabor. También se incluyen algunos tomates cherry (que podría haber hecho, ya que no me gustan los tomates en mis ensaladas). Se ofrece a los clientes, es un paquete de tiras de tortillas. Las tiras no son nada elegantes. Mientras comía, no obtuve nada “especial” de ellos aparte de proporcionar un crujido adicional a la ensalada. Los quesos rallados de queso cheddar y pimienta adornan el brebaje. En general, los ingredientes eran de sabor y relleno frescos. Pero la ensalada tiene una sensación “genérica”.
McDonald’s, por otro lado, tiene una maravillosa variedad de verduras mixtas e incluso algo de repollo rojo. El gusto de frijoles negros/maíz era muy sabroso. Simplemente no había mucho en esta porción en particular. Además, las tiras de tortilla (que están incluidas en la ensalada, en lugar de del lado) parecían faltar en mi comida. No sé si este fue un incidente aislado o un testimonio del manejo habitual de ensaladas de McDonald’s. De cualquier manera, los pocos extras que existían eran extremadamente sabrosos. El gusto negro/sabor de maíz realmente personificó un “sabor del suroeste”. Los únicos tomates que adornan esta ensalada se incluyeron en el “disfruta”. De nuevo, esto fue para mi gusto; Pero algunos pueden no encontrar esto apetito. Sobre los extras en la ensalada del suroeste de McDonald’s es una linda cuña de lima. Buen toque.
Ganador del desafío de verduras: McDonald ‘s
El aderezo
De verdad, la parte más importante de cualquier ensalada es el aderezo. Uno podría tener todas las verduras e ingredientes más exóticas y deliciosas. Pero si el aderezo para ensaladas está mal, eso simplemente no importará. En cualquier caso, el aderezo de Santa Fe de Arby es de color claro con un toque de ese color “chipotle”. Lo que me gustó en particular fue el delicado equilibrio de la cremosidad y la tangismo.
McDonald’s sirve el aderezo de ensaladas del suroeste de Newman, que es una marca popular. Me sorprendió ver que este aderezo era de color naranja oscuro (para un aderezo cremoso). Lo que me golpeó de inmediato después de probar el condimento del Newman, fue la dulzura. Por lo general, no me gustan los dulces. Pero la ventaja adicional fue que es bastante picante, mucho más picante que el aderezo de Arby. De hecho, deseé que el aderezo de Arby tuviera un poco más de patada. Pero sé por mi propia experiencia de cocina personal que es más fácil agregar ralladura que “quitar” un sabor dulce.
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El veredicto
Es una elección bastante difícil, decidir cuál de estas ensaladas me gustaron más. Donde los ingredientes de Arby son abundantes, los McDonald’s son más sabrosos. Donde Arby’s agrega un par de extras (cebolla y tomate), McDonald’s agrega más greens mixtos exóticos. McDonald’s gana simplemente porque el pollo sabe mejor. Pero el aderezo de Arby es más ligero y sabe más cremol.
La forma real de saber qué ensalada es mejor para decidir qué está buscando en una ensalada de estilo suroeste: sabor, salud o ambos. Debe mencionarse en esta coyuntura que la ensalada de Arby empacará cerca de 800 calorías en su dieta diaria, mientras que Mickie D lo mantiene de manera segura alrededor de 500 (con la opción de pollo crujiente) o debajo (a la parrilla). La propia vestimenta de Newman definitivamente supera a Arby en cuanto a beneficios para la salud. Y aunque en realidad preferí el aderezo de Arby un poco mejor, preferiría pagar menos dinero por la ensalada en McDonald’s, que tiene un mejor valor general para el tipo de comida que proporciona.
ensalada Ganador del desafío: McDonald ‘s
