La sopa condensada en una lata es fantástica para una comida rápida en casa que puede poner en la estufa y dejar a fuego lento durante unos minutos. Algunas compañías han estado comercializando variedades de sopa “saludables” con menos sodio o grasa en ellas. ¿Cómo se acumulan estas sopas más saludables en cuanto a nutrición? Aquí hay un vistazo a cómo estas marcas comunes de sopa pueden ser más saludables para usted.
sodio
La clave para descifrar cuán nutritiva es su sopa con el contenido de sodio en el contenido de sodio en el contenido de sodio. etiqueta. La sal se usa no solo como un saborizante en sopas condensadas, sino también para ayudar a preservar los ingredientes de la lata durante muchos años. La American Heart Association sugiere que los estadounidenses deberían consumir menos de 1.500 mg de sodio por día para mantener una ingesta saludable. El sodio es necesario para una nutrición adecuada, pero demasiado afecta su corazón, presión arterial y riñones.
La sopa, desafortunadamente, es una de las principales causas de demasiado sodio en la dieta estadounidense según el corazón estadounidense Asociación. Algo que está etiquetado como “saludable” no debe exceder los 480 miligramos de sodio por porción según las pautas del gobierno. Aún así, 480 miligramos son casi un tercio de su ingesta diaria de sodio, por lo que debe tener cuidado al seleccionar y comer sopas “saludables”.
Comparación de marca
Mirando las etiquetas nutricionales de las mejores marcas de sopa, aquí está la baja en el contenido de sodio. Campbell’s Chicken Noodle Soup tiene 890 mg de sodio por porción, más de la mitad de su ingesta recomendada. Progresso funciona mejor con su sopa de fideos de pollo tradicional que viene en 690 miligramos por porción.
Ambas marcas han fabricado sopas bajas en grasas y variedades bajas de sodio. Campbell’s hace una sopa reducida de fideos de pollo de sodio que todavía llega a 660 miligramos de sodio, apenas más bajo que la variedad normal de progreso. El fideos de pollo de sodio reducido de Progresso tiene 470 miligramos de sodio por porción o el veinte por ciento de su ingesta diaria.
Opciones más saludables
Hay formas de comer más saludables incluso con estas dos marcas principales. La clave es, por supuesto, leer a la etiqueta. Cualquier cosa etiquetada como “saludable” debe contener menos de 480 miligramos de sal, pero también es importante ver qué más hay en la lata. Incluso la sopa de variedades “ligeras” de Progresso todavía tiene mucho sodio, por lo que puede no ser la opción más sabia.
No hay respuestas fáciles cuando se trata de las principales marcas. Las sopas con menos caldo y más ingredientes “abundantes” pueden ser más nutritivos para usted con vitaminas adicionales de zanahorias y otras verduras, pero aún pueden ser ricos en sodio. Busque sopas que tengan muchos buenos ingredientes en cuanto a carne y verduras pero sin mucho sodio.
Un buen lugar para comenzar sería la solicitud saludable y saludable de Campbell. Una mirada a su variedad de fideos de pollo produce solo 410 miligramos de sodio y el 30 por ciento de su ingesta diaria de vitamina A. Incluso hay dos gramos de fibra dietética. Su variedad regular de sopa de fideos de pollo condensado solo tiene el cuatro por ciento de su valor diario de fideos de pollo de sodio reducidos de vitamina A. Progresso también funciona mejor con una cuarta parte de su valor diario de vitamina A.
Puede simplificar su Busque mirando la imagen en la etiqueta. ¿Hay muchos ingredientes variados en la cuchara o en el tazón, o la sopa es principalmente caldo y fideos? Luego, compare con cuánto sodio obtendrá y tendrá una idea decente de cuán nutritiva es realmente una sopa comprada en la tienda cuando se la sirve a su familia. Elija sopas más gruesas y busque la palabra “saludable” en la etiqueta para comprar sopa más inteligente. Puede pagar un poco más, pero los beneficios para la salud versus otras sopas valdrán la pena.
Para una alternativa, la Clínica Mayo tiene una lista de recetas de sopa saludables que puede intentar hacer en casa en casa . Hacer su propia sopa puede ser la única forma de asegurarse de saber qué nutrición obtiene con las sopas que come.
La Asociación Americana del Corazón, el sitio web de Soup Campbell y el sitio web de Progresso contribuyeron con la información. Para este artículo.
