Educación y emprendimiento: este panadero es una galleta inteligente

Aunque Karen Trilevsky no asistió a la universidad, gracias a su generosidad, varias docenas de jóvenes han sido la primera en su familia en lograr un diploma universitario.

Durante un evento de redes, Karen explicó que ella Comenzó en la cocina de un restaurante después de salir de casa a los 17 años. En un momento, los fondos eran tan bajos que recurrió a dormir en sacos de harina en un cuarto de almacenamiento de restaurantes durante un año. En una historia convincente, Karen ahora ha llegado a la Casa Blanca para aceptar un premio.

¿Qué pasó?

en Sus 30 años, notando una falta de productos orgánicos recién horneados en los menús de restaurantes, Karen tomó perfeccionar sus propias recetas para bollos y galletas. Trabajó de día y practicó en la cocina de un restaurante del norte de California de noche. Fue una decisión cercana, pero a través del trabajo duro y el momento adecuado, logró convertir sus ahorros de vida de $ 5,000 en un negocio exitoso y completamente natural.

Actualmente, Karen es fundador y CEO de Fullbloom Compañía de hornear con 340 empleados, $ 47 millones en ventas anuales y distribución en 8,500 puntos de venta. Trabajan con muchas grandes marcas y también proporcionan almuerzos escolares.

Becas Smart Cookie de Karen

Al acercarse a su primera década como una rentable, completamente natural Operación comercial con sede en Newark, California, Karen recurrió a la creación de un fondo de becas para alentar y mentor de los estudiantes que carecen de fondos para la educación superior, llamando a su programa Smart Cookie.

Refiriéndose a esos estudiantes de becas, 27 el año pasado y más de 70 años en total, Karen me dijo: “Estoy realmente orgulloso de ellos. Han demostrado que pueden hacer cosas increíbles compitiendo con altos estándares académicos. Muchos incluso han ido a la escuela de posgrado”.

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Reconocimiento de la Casa Blanca

Si bien el programa de galletas inteligentes de Karen merece un gran reconocimiento, es otro de sus logros que la Casa Blanca honró en abril de 2012. Nombrado como uno de los siete campeones de cambio, Fullbloom fue seleccionado debido a su sostenibilidad ambiental corporativa como empleador responsable.

¿Qué significa esto? El compromiso de toda la vida de Karen con el liderazgo y sostenibilidad ambiental ha creado una instalación certificada LEED-Platinum, cada una de sus 95,000 pies cuadrados construidos con materiales reciclados, diseñados para maximizar la conservación diaria de energía. También significa potencia verde; Seguridad alimenticia; compostaje; vehículos híbridos; Los beneficios de los empleados, incluidos los almuerzos saludables, gratuitos, un gimnasio en el lugar, tiempo libre pagado para la divulgación comunitaria y el apoyo de la matrícula para la educación continua.

¿Conoces una cookie inteligente? < Br>

Las solicitudes para becas Fullbloom para la primera o segunda generación de la escuela secundaria de California High School interesadas en una universidad comunitaria de California son a través de la organización sin fines de lucro, la Fundación de Mujeres de California. >