Encantador en el jardín y útil para tratar dolencias comunes, los coneflowers ( Echinacea purpurea ) son una planta sin la que no debe estar su jardín de hierbas. Pertenecen a la familia de las plantas de Asteraceae, que incluye las miles de especies de Asters, margaritas y girasoles. Incluso con todos estos parientes, la equinácea tiene un lugar destacado como una hierba que comúnmente se cultiva en los jardines de hierbas caseras para la belleza y la utilidad. Se han realizado pruebas extensas en Europa, especialmente Alemania, donde la equinácea se usa para mejorar el sistema inmune y como un impulso para combatir la infección. También se usa un estado de ánimo elevado. Aunque ha habido cierta controversia en la comunidad médica de los EE. UU. Sobre si las afirmaciones de la equinácea son legítimas, aquellos que han experimentado los resultados no dudan.
Echinacea es fácil de crecer. Prefiere a pleno sol, pero tolerará la sombra ligera. El suelo rico producirá plantas que son bastante grandes, tan altas como 5 pies más o menos, pero también crece bien en un suelo menos fértil. Las plantas son sensibles a demasiada agua, y deben plantarse donde haya un buen drenaje y pocas posibilidades de chocar alrededor de las raíces. Una manera fácil de cultivar la equinácea es darle un área del jardín y permitir que se vuelva y crece como flores silvestres. Si planta a partir de semillas, puede plantarlos muy temprano, aproximadamente al mismo tiempo que planta guisantes.
Todas las partes de la planta son útiles. El crecimiento superior debe cosecharse justo antes de que los capullos se abran cortando los tallos justo por encima del primer o segundo par de hojas verdes completas. (Es normal tener algunas hojas muertas en la base de la planta). Haga un buen corte limpio y surgirán un nuevo crecimiento para otra cosecha. Las tijeras de la cocina son una forma útil de cortar el crecimiento superior. Lave la hierba reuniendo un pequeño puñado de tallos y girándolos suavemente en el agua. Luego, átalos en paquetes y cuélguelos para que se sequen, o extiéndelos en una pantalla para que se seque. Como con todas las hierbas, manténgalas fuera de la luz solar directa y deje mucho espacio para la circulación del aire. Las hojas se desmoronarán fácilmente cuando estén completamente secas. También se puede usar un deshidratador para un secado más rápido o en climas húmedos; Use la configuración de calor más baja.
Las raíces deben cosecharse en el otoño cuando el crecimiento superior haya sido asesinado por Hard Frost. Si hay cabezales de semillas en las plantas, distribuyas en el suelo si quieres plantas adicionales el próximo año. Cosecha raíces de plantas bien establecidas. Eliminar el crecimiento de la raíz de las plantas menores de 3-4 años puede resultar en matar la planta. Para cosechar las raíces de la equinácea, levante la planta y vuelva a inclinarla con un tenedor de jardín. Use un cuchillo muy afilado y limpie las porciones de raíz que desea cosechar. Asegúrese de dejar suficiente raíz para sostener la planta. Una buena regla general es cosechar alrededor del 20% de la raíz si tiene la intención de hacer cosechas anuales. Reemplace la planta, firme el suelo alrededor de las raíces perturbadas y reemplace el mantillo para el invierno.
Prepare las raíces de la equinácea lavándolas por completo. Córtalos en pedazos aproximadamente a 1/2 pulgada de tamaño o menos para acortar el tiempo de secado. Las piezas más pequeñas tampoco tienen la probabilidad de moldear durante el secado. Cuelgue las piezas en bolsas de red o queso para que se seque, o extiéndelas en una pantalla. Un deshidratador secará las raíces con un riesgo mínimo de moho; Siempre use la configuración de calor más baja y verifique el deshidratador a menudo.
Para hacer un té ligero y sabroso de las flores y hojas secas, use 2 cucharaditas de hierba seca y una taza de agua hirviendo. Presente durante 15 minutos y cuele el té. Agregue miel o limón como se desee.
Las raíces se usan para preparar una decocción, que es un líquido de sabor más fuerte que es más potente. Para preparar una decocción, use 2 cucharaditas de raíz seca con una taza de agua y cocine a fuego lento en una olla bien cubierta a fuego muy bajo durante 30 – 60 minutos. El tiempo de fuego lento se puede reducir si la raíz está molida o cortada en trozos más pequeños. (Asegúrese de usar una tapa ajustada para que el agua no hierva). Colar el líquido y está listo para beber; Agregue miel o limón al gusto. Esta versión más fuerte se recomienda como una dosis para tratar un frío o una infección.
- La tradicional Echinacea angustifolia fue utilizada ampliamente por los nativos americanos. Esta variedad crece hasta 5 pies de altura y 5 pies de ancho, y está cubierta con flores de rosa o púrpura de 2 pulgadas más pequeñas.
Principalmente la raíz de esta planta se usa con medicina.
Fuentes:
Experiencia personal y amor por la jardinería
http: //www.ardenguides. com/how-to/tipstechniques/hierbas/coneflower.asp
