La vitamina D viene en dos formas utilizadas por el cuerpo. Vitamina D2 y vitamina D3. Si bien estos compuestos químicos están estrechamente relacionados con solo una diferencia menor, los productos químicos provienen de fuentes muy diferentes. La vitamina D2 se obtiene principalmente de frutas y verduras, mientras que la vitamina D3 se obtiene de productos animales. La vitamina D3 también es la forma en que los seres humanos pueden fabricarse a sí mismos usando la luz solar.
De hecho, debido a que se descubrió que los seres humanos pueden crear vitamina D para ellos mismos, muchos han sugerido que la vitamina D no es una vitamina en absoluto , pero en cambio es una hormona. La vitamina D también es muy diferente de la mayoría de los elementos indigestibles, ya que la forma que proviene de los animales es mucho más saludable que la forma que proviene de las plantas. La forma de la planta, la vitamina D2, se descompone por el cuerpo y algunos de los subproductos son peligrosos para el cuerpo en grandes cantidades. La otra diferencia importante entre la vitamina D3 y la vitamina D2 es que la vitamina D3 tiene una vida útil mucho más larga para que la mayoría de los suplementos de vitaminas sean más efectivos si usan la forma hecha de subproductos animales. La función es regular los niveles de calcio encontrados en la sangre. La vitamina D logra esto agregando calcio o tomando calcio de nuestros huesos. Debido a esta función, las enfermedades o enfermedades que afectan la vitamina D conducen a la densidad ósea anormal y los problemas de crecimiento óseo como los vistos en los raquitismo. La vitamina D también es el controlador de la distribución de fósforo en el cuerpo, y lo hace de manera similar a la que lo hace con el calcio.
Como la vitamina D tiene una relación directa con el calcio, la mayoría de las deficiencias de la vitamina D resultan en Problemas con huesos y dientes como la osteoporosis. La vitamina D es una vitamina soluble en grasa, lo que significa que requiere grasa en los alimentos que comemos para ser absorbidos adecuadamente. Por esta razón, se recomienda 2% de leche sobre leche descremada. Las dietas que limitan gravemente la ingesta de grasas pueden causar problemas graves con la densidad ósea y la regulación del calcio en el cuerpo.
La vitamina D se encuentra en una gran cantidad de alimentos, pero las fuentes que suministran las mayores cantidades incluyen leche, queso con queso , huevos y la mayoría de las carnes. La vitamina D también se encuentra en la mayoría de las frutas y verduras, pero en cantidades mucho más bajas. Es importante que si se toma un suplemento que contiene vitamina D, se debe tener especial cuidado para garantizar que la fuente de la vitamina D sea de fuentes animales, o que la etiqueta la identifique específicamente como vitamina D3.
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