Mi esposo y yo recientemente fuimos degustación de vinos en el valle de Napa del norte de California. Antes de irnos, leí las guías y sitios web requeridos y pensé que había planeado nuestro viaje antes de que incluso pusiéramos en el avión.
Pero una vez que llegamos, me di cuenta de que el intenso horario que había hecho no iba a funcionar. Afortunadamente, pudimos ajustar nuestro plan original e incluso disfrutamos más el viaje, ya que dejamos que la región dicte nuestros días.
Aquí hay algunos consejos que desearía haber sabido sobre la cata de vinos de Napa Valley antes de nuestro viaje :
1. Limite la cantidad de vino que beba.
Sé que esto suena extraño, después de todo, ¡eso es lo que viniste al área para hacer! Pero participar en demasiadas bebidas puede causar confusión sobre qué vinos/bodegas que desea recordar.
Además, su cuerpo probablemente no esté acostumbrado a beber todo el día. No querrás terminar con un dolor de cabeza inducido por alcohol o un deterioro para arruinar el día. Lleve una botella de agua para actualizar y rehidrate entre degustaciones.
Los cubos de volcado están ahí por una razón. No necesita terminar cada vertido, especialmente si el vino no es para su gusto.
algo que naturalmente limitará la cantidad que bebe es el costo de las degustaciones.
Muchas bodegas cobran por degustaciones y a un promedio de $ 10 por persona por degustación, por lo que las cosas pueden sumar rápidamente. Seis degustaciones al día para una pareja pueden costar fácilmente más de $ 100.
2. Tómese el tiempo para disfrutar del paisaje de la bodega.
Comiértase en comparación con los terrenos de las bodegas a las casinas de Las Vegas: hay tantos en una vecindad tan pequeña que necesitan hacer algo único para atraer visitantes. Los viñedos hacen esto ofreciendo distintos terrenos. Disfruta de los hermosos jardines y escenarios. Pasee por el área y empape en la esencia del viñedo.
3. Tómese un descanso de la degustación para aprender; Vaya a una gira.
Los viñedos más grandes tienden a ofrecer tours que explican el proceso de fabricación de vino y mucho más. Camine entre las uvas en crecimiento, escuche sobre el proceso de cosecha y vea cómo el jugo de uva se convierte en vino. Las tarifas de la gira generalmente incluyen una degustación en la conclusión de la sesión.
Maryvale tiene un recorrido maravilloso que le enseña sobre los diferentes componentes del sabor del vino y lo ayuda a desarrollar una paleta más refinada, mi experiencia favorita general del viaje.
4. Disfruta de una mañana tranquila.
Si te quedas en una cama y desayuno, ahora es el momento de disfrutar de la parte del ‘desayuno’. Duerme un poco y permanece sobre la deliciosa comida. La mayoría de las bodegas no se abren hasta después de las 10 de la mañana, por lo que no hay razón para apresurarse.
5. Haga una cena un evento.
¿Qué combina naturalmente? Vino y comida. Tengo la sensación de que si aprecias el buen vino, probablemente también aprecie la buena comida.
Segunda solo solo a los vinos de la región son los restaurantes gourmet en el área. Saborea la cocina creativa que se les ocurre a los chefs locales de renombre. Si hay un lugar en el que tiene su corazón en la cena, es aconsejable hacer reservas antes de salir de casa.
6. Disfrute de todo su cama y desayuno que tiene para ofrecer.
Muchos lugares ofrecen aperitivos y degustaciones de cortesía en las noches tempranas. ¡Aprovechar! Los alojamientos a menudo tienen refrescos disponibles durante todo el día, como agua, té helado, galletas y frutas.
Esta es una gran oportunidad para pedirle a otros invitados y al personal las recomendaciones de la cena para la noche. < >
7. Envíe sus compras de Napa a su hogar.
No quiere preocuparse por envolver sus inversiones y la mejor manera de llevarlas en su avión. Hay muchas tiendas de envío locales que se especializan en llevar el vino a su casa de manera segura.
8. Use la falta de vida nocturna para relajarse y anticipar su mañana.
Las bodegas cierran antes de la hora de la cena. Después de la cena, use el tiempo de inactividad para recargar sus baterías para el día siguiente. ¿Pasaste una bodega hoy de la que has escuchado grandes cosas, pero no tuviste la oportunidad de parar allí? Tómese el tiempo para buscar sus horarios y ofrendas.
Muchas alojamientos también tienen revistas relacionadas con el vino y guías de área en las habitaciones para su uso. Puede detectar algo que desea hacer que no haya visto en las guías que lee antes de salir de casa.
9. Keep a Wine Journal: cosechas, bodegas, variedades, etc.
Con todos los vinos que probarás durante todo el día, a menos que tengas una memoria fotográfica, probablemente no recordarás lo que probaste . Después de un día de degustaciones, es probable que no recuerde si ese vino que le encantó era 2003 o 2004 Vintage.
Asegúrese de llevar un pequeño cuaderno y realizar un seguimiento de viñedos, variedades y cosechas que usted particularmente usted disfruté. Si esto le suena demasiado desalentador, como mínimo, tenga en cuenta lo que le gusta en el folleto de degustación que muchas bodegas proporcionan (que generalmente también es un formulario de pedido).
10. Pida a sus empleados de su cama y desayuno sus recomendaciones.
A menudo conocen los mejores lugares para recorrer y probar. Además, pueden tener contactos en una bodega y tener cupones para las degustaciones gratuitas para ofrecerle, pero primero debe participar en una conversación con ellos para descubrir esto, porque no los regalarán a cualquiera. < /P>
Si toma nota de estos consejos antes de su viaje, seguramente tendrá un tiempo de cata de vino de maravilloso tiempo en Napa.
