El reino de la cocina de comida rápida latina ha carecido durante mucho tiempo de sabores auténticos y frescos, lo que resulta en el paso de abominaciones como la locomotora Doritos Taco para la “comida mexicana”. Afortunadamente, Pollo Campero ofrece deliciosos platos latinoamericanos, pero no a precios de menú de dólar.
Pollo Campero es relativamente nuevo en los Estados Unidos (su primer restaurante aquí abierto en 2002 ), pero la cadena ha disfrutado del éxito global desde su fundación en 1971 en Guatemala. El restaurante es popular en América Latina, y ahora tiene ubicaciones en Europa, Medio Oriente y Asia, así como en América del Norte. En algunos países, Pollo Campero es una especie de ícono. De hecho, cuando se corrió la voz de que varias franquicias nuevas se abrían en el área de Houston, un colega me comentó que su esposo había llegado a amar la cadena mientras trabajaba por un tiempo en México, y mi madre recordó enviar a mi padre a Pollo Campero Runs.
Las raíces latinoamericanas de la cadena son evidentes al llegar al restaurante, que está decorado en naranjas vívidas y verduras con motivos de pollo estilizados que evocan pictografías mayas. En comparación con el amarillo mostaza y el rojas de ketchup de McDonald’s, Pollo Campero se siente moderno y elegante. La música en el idioma español se reproduce sobre el sistema de altavoces, y el personal es muy amable, nos saluda calurosamente al ingresar para preguntar si hemos estado allí antes y pasando por nuestra mesa periódicamente para verificarnos. El hecho de que incluso cenamos en absoluto es un testimonio de la planificación reflexiva de los diseñadores del restaurante: la franquicia es fresca, limpia y no huele a grasa de freidora.
<< P> El restaurante se especializa en pollo, y lo hacen bien. El taco de Tomatillo de pollo era sabroso, con pollo húmedo rallado y auténtico queso fresco y salsa rociado en la parte superior. Pero preferí el crujiente taco de pollo, que en capas de colas “ensalada” (repollo crujiente en escabeche) y aguacate encima de las tiras de pollo. Tiene la opción de tortillas de harina o maíz, pero le recomiendo el maíz ya que las tortillas de harina estaban secas; Se pueden encontrar mejores tortillas de harina de comida rápida en Taco Cabana. Aunque deliciosos, los tacos eran un poco pequeños por el precio.
Hay varias combinaciones de pollo asado disponible. Mi esposo peruano generalmente ordena su plato con platano y arroz y frijoles a un lado, y lo deleita que la comida sabe al igual que lo que comen en casa. Para la salud consciente, hay algunas opciones de ensalada. Probé el pollo de mango y disfruté el aderezo de lima de tomate y los trozos de mango que acompañaban las crujientes piezas de pollo; El plato era lo suficientemente grande como para que me comiera y todavía tenía suficiente para una cena ligera de sobras.
Una variedad de lados está disponible además del antes mencionado Platano , ensalada de cole y arroz y frijoles tradicionales. La ensalada de sandía y pepino fue refrescante, aunque no todos en nuestra fiesta disfrutaron del sabor a la menta. Sin embargo, el accesorio destacado es la matriz de Salsas. Hay un nivel de especia adecuado disponible, sea cual sea su paladar, incluida una versión tamarindo extrañamente dulce (pero deliciosa). Lávalos con un delicioso horchata u otro fresco de Agua, y tendrás la creación de una comida satisfactoria.
Pollo Campero tiene muchas cosas para ello: cena cómoda Medio ambiente y una deliciosa variedad de alimentos que se destacan de la multitud de comida rápida. El único inconveniente es el precio. Los comensales que esperan precios de comida rápida de esta cadena probablemente se sentirán decepcionados por el valor de costo percibido; Una mejor comparación sería con los restaurantes “rápidos”, como Panera o Café Express. Pero si está buscando conocer los alimentos latinoamericanos en una noche donde no tiene a los Druthers para cocinar la cena, Pollo Campero podría ser su mejor oportunidad.
