Una deficiencia de vitamina E rara vez se desarrolla en personas sanas, incluso aquellas con malas dietas. Hay muchas razones para esto, pero principalmente se debe a que la necesidad diaria de la vitamina E del cuerpo es bastante baja, pero también ayuda que podamos almacenar la vitamina E para que no sea necesario consumirla todos los días. La gran mayoría de las personas que desarrollan una deficiencia de vitamina E tienen una enfermedad o lesión que evita que la vitamina E se absorba de los alimentos que comen. La vitamina E se encuentra en una gran variedad de alimentos, incluidas la mayoría de las frutas y verduras, huevos, leche y aceites vegetales. La cantidad requerida por el cuerpo es de 30 IU por día.
La deficiencia de vitamina E generalmente se desarrolla como resultado de una enfermedad que afecta la digestión en general, como la fibrosis quística o la enfermedad de Crohn. Con estas enfermedades, la vitamina E, junto con muchos otros nutrientes, no se extraen adecuadamente de los alimentos porque el proceso digestivo normal no funciona correctamente. Hay otra situación, como el alcoholismo o ciertas enfermedades hepáticas, donde la vitamina E en particular no puede ser absorbida por el cuerpo porque la capacidad de los cuerpos para digerir la grasa se ve afectada. La vitamina E es un nutriente soluble en grasa, lo que significa que para que se extraiga de los alimentos, necesita ingresar al cuerpo con la grasa que comemos. A menudo se les dice a las personas diagnosticadas con este tipo de enfermedades que necesitan tomar suplementos de vitamina E (junto con otros nutrientes).
Una de las principales funciones de la vitamina E es proteger las membranas celulares de nuestra células en todo el cuerpo. Hay ciertas células en las que una deficiencia de vitamina E, y la destrucción de las membranas celulares mostrarán rápidamente síntomas. Un tipo de célula que es extremadamente susceptible a la deficiencia de vitamina E es nuestros glóbulos rojos. La vitamina E se usa para proteger los glóbulos rojos de los radicales libres, que son productos químicos altamente reactivos que destruyen rápidamente las células. Cuando hay una deficiencia de vitamina E, uno de los síntomas probables es la anemia causada por el exceso de destrucción de los glóbulos rojos.
otra área donde una deficiencia de vitamina E se convierte en un problema con el sistema nervioso. Hay dos áreas diferentes afectadas dentro del sistema nervioso. Una deficiencia de vitamina E puede causar una rápida disminución de la visión, que continúa hasta la ceguera completa. Además, una deficiencia de vitamina E puede causar problemas de problemas con el sistema neuromuscular general. Los síntomas más comunes son la debilidad muscular, la pérdida de coordinación o en casos severos, la incapacidad para controlar los músculos o incluso las extremidades enteras.
La vitamina E también tiene muchas otras funciones en el cuerpo que están afectadas cuando hay es una deficiencia. La vitamina E es una parte importante de la respuesta inmune, por lo que una deficiencia puede causar enfermedades prolongadas o frecuentes. La vitamina E es una parte importante del proceso de coagulación y una deficiencia puede causar una coagulación excesiva que puede provocar enfermedades cardiovasculares. Junto con esto, la vitamina E se usa en la formación y más tarde, la eliminación adecuada del tejido cicatricial, por lo que una deficiencia puede conducir a una curación lenta y una reparación de heridas antiestéticas.
La causa más frecuente de la deficiencia de vitamina E es Una enfermedad digestiva de los intestinos, o un problema con el hígado que causa una digestión de grasas inpropiadas. La vitamina E se obtiene con bastante facilidad en una dieta normal, y debido a que el cuerpo puede almacenar el exceso de vitamina E, una deficiencia rara vez se desarrolla en personas sanas. Los síntomas más comunes de una deficiencia de vitamina E incluyen anemia debido a la rápida destrucción de los glóbulos rojos. El sistema nervioso también mostrará síntomas de una deficiencia de vitamina E, como una disminución de la visión que conduce a la ceguera, junto con problemas con el control muscular, como la debilidad, la falta de coordinación o la pérdida total del control muscular.
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