Ina Garten es un chef muy querido en el canal de la red de alimentos. También es autora de libros de cocina y escritora de alimentos, así como productora de una línea de productos de cocina gourmet. Anteriormente era dueña de una tienda de comida especializada en los Hamptons llamada The Barefoot Contessa, que finalmente se convirtió en el nombre de su programa de cocina. Si bien ha estado en el ojo público durante bastantes años, todavía hay algunos datos interesantes sobre ella que no son de conocimiento común.
ina nació en Rosenburg en Brooklyn, Nueva York, pero fue criada en Stamford CT. Conoció a su esposo, Jeffrey Garten, cuando solo tenía quince años mientras visitaba a su hermano en Dartmouth. Se casaron en 1968 y parecen tener un matrimonio amoroso y amoroso. Jeffrey a menudo se incluye en el programa de cocina de INA y su libro de cocina descalzo en París está dedicado a él.
Ina Garten se enamoró de Francia y la cocina francesa como lo hizo Julia Child. Ella y Jeffrey viajaron por Francia durante cuatro meses después de su gira de cuatro años en Vietnam. El viaje encendió un fuego temprano bajo ella e inspiró su futura pasión por la comida y la cocina francesa.
Garten y su esposo vivían en Washington D.C., donde trabajó como analista de presupuesto bajo Ford y Carter. Sin embargo, ella nunca sintió que el trabajo era el adecuado. En un momento de la casualidad, se encontró con un pequeño emporio de comida en venta en los Hamptons e hizo una oferta. Para su sorpresa, se encontró como la propietaria de un negocio; La ConseSsa descalza, llamada así por una película protagonizada por Ava Gardner.
Martha Stewart y Eli Zabar, de la fama de Deli de Zabar, eran sus primeros mentores. Le enseñaron sobre cocinar y ser dueño de un negocio. Ina era únicamente autodidacta en cocinar hasta ese momento, y tenía un talento natural. Ella tuvo un éxito en Barefoot Contessa y lo trasladó a un edificio más grande en East Hampton. Ella convirtió la pequeña tienda en un negocio próspero que atrajo a turistas y celebridades por igual. La Contessa Barefoot se usó en realidad como una de las configuraciones en Something’s Gotta Ded, con Jack Nicholson y Diane Keaton.
Ina vendió la Contessa Barefoot en 1996 y decidió escribir un libro de cocina. ¡Después de un leve éxito con los cocineros de Contessa descalzos y las fiestas descalzos de Contessa! Food Network se le acercó para organizar un espectáculo. La Contessa Barefoot se estrenó en 2002, y en 2005 firmó un contrato durante tres años más.
Su espectáculo de cocina ejemplifica las cualidades de los ingredientes de calidad fresca y una filosofía de comida francesa estilo país terroso. Incluye a muchos de sus amigos en el programa, muchos de los cuales son abiertamente gay. Si bien Garten no ha comentado sobre los comentarios de que es un “ícono gay”, lo hizo referencia en un libro de cocina. En una cita parcial, dijo: “Las familias ahora no son necesariamente como Ozzie y Harriet … se trata de personas que están unidas por el amor y la sensación de ser responsables del otro … son cónyuges sin hijos, como Jeffrey Y yo … al final del día, todo lo que tenemos es amor “.
Cooking es una forma de expresar amor, e Ina Garten lo hace en su programa, sus libros de cocina, sus artículos de revistas, y su vida diaria. Su estilo de cocina y su vida son un gran ejemplo de vivir simplemente, ayudar a amigos y simplemente amarse.
