Aunque no hay sustituto para la dieta y el ejercicio cuando se trata de perder peso, hay evidencia creciente de que ciertas hierbas y especias pueden aumentar ligeramente la tasa a la que se quema la grasa. Según un estudio reciente publicado en el Journal of Nutrition, la curcumina, la porción pigmentada de la tumérica de especias, puede ayudar a reducir la grasa corporal y el peso corporal total.
Efectos de la curcumina en la pérdida de peso “el estudio
<
< P> En este estudio, los ratones fueron alimentados con una dieta alta en grasas durante doce semanas mientras se suplementaban con curcumina. Los investigadores se sorprendieron al descubrir que, aunque los ratones comieron la misma cantidad de alimentos mientras estaban en el suplemento de curcumina, perdieron peso y cuerpo. grasa. También se observó que los niveles de un factor de crecimiento conocido como factor de crecimiento endotelial vascular necesario para el crecimiento del tejido grasa fueron disminuidos por la suplementación con curcumina. Como aparte, se observó que los ratones tenían una disminución en sus niveles de colesterol en el final del período de doce semanas. Al menos según este estudio, la curcumina para la pérdida de peso parece tener potencial, aunque estos efectos de curcumina deben confirmarse en humanos.
Efectos de la curcumina “Otros beneficios”. P>
Si bien este es uno de los primeros estudios que observa la curcumina para la pérdida de peso, este pigmento amarillo ha mostrado beneficios para la salud en otros estudios. Investigaciones anteriores han demostrado que la curcumina tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. En estudios en animales, se ha demostrado que disminuye los niveles de colesterol y puede ayudar a proteger el hígado del daño debido a las toxinas. También se ha demostrado que tiene potencial anticancerígeno y la capacidad de compensar algunos de los cambios de cerebro y memoria asociados con el Alzheimer en animales.
¿Por qué la curcumina es efectiva para la pérdida de peso?
No está claro qué explicó el efecto de la curcumina en la pérdida de peso en este estudio. Se cree que puede interferir con una de las enzimas necesarias para construir tejido grasa. Algunos estudios también han demostrado que la curcumina reduce la resistencia a la insulina, disminuyendo así el riesgo de diabetes tipo 2. La capacidad de reducir la resistencia a la insulina también puede explicar parcialmente su capacidad para promover la pérdida de grasa.
El resultado final
¿Debería usar curcumina para perder peso? Debido a que este estudio se realizó en ratones, es difícil extrapolar estos datos a los humanos. Aunque los datos son demasiado preliminares para recomendar tomar suplementos de curcumina, puede obtener algunos de los muchos beneficios para la salud de la curcumina agregando la tumérica de especias a su dieta. La tumérica a menudo se usa en las recetas indias y es una de las especias sabrosas que se encuentran en el curry. Aunque una dieta y un ejercicio saludables son la mejor manera de reducir el peso, agregar un poco de tumérica a su dieta puede brindarle algunos beneficios para la salud adicionales y, con suerte, hacer que sea un poco más fácil arrojar esas libras excesivas.
.
referencia:
- www. Foodnavigator-USA.com
- Ind J Med Res 1972; 60: 138-142.
