Es tan fácil cultivar menta que apenas puedes cometer un error. La menta es una de las hierbas más productivas que puede cultivar, y tiene muchos usos culinarios y medicinales. Siga leyendo para aprender a crecer, cosechar y usar hojas de menta de su propio jardín.
Cómo cultivar menta
La menta es una perenne resistente que regresa año tras año . Crece agresivamente en casi cualquier suelo de jardín y tolera la sombra; Sin embargo, la menta prefiere el sol pleno y un suelo bien drenado para evitar la pudrición de la raíz. La planta puede crecer de 1 a 3 pies de altura y puede hacerse cargo del jardín. Esta hierba invasiva y tupida crece hojas verdes brillantes. La menta se puede cultivar a partir de la semilla, a partir de un corte o como un trasplante.
pero usa precaución: la planta invasiva se extiende bajo tierra. Envía retoños, soporta sequía y no necesita fertilizantes. La menta se agita y mata a otras plantas cercanas. Eso significa que es posible que desee cultivar menta en áreas contenidas o en interiores.
Cómo cosechar menta
En julio o agosto, fluye en un pequeño púrpura- Flores de colores que hacen una buena apariencia como bordes o en una olla de contenedores. Si quieres mantener la hierba espesa y más contenida, pellizate los extremos del tallo, pero deja al menos un tercio de la planta cuando pellizques cualquier parte de ella. La menta está en su mejor sabor si elige hojas nuevas y tiernas, pero el sabor máximo es justo antes de que la hierba flore.
cómo prepararse y secar menta
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< P> Para preparar menta, debe enjuagar las hojas con agua fría y elegir cualquier materia muerta. Luego drene las hojas de menta y las secar. Sipríe al aire sus hojas y están listas para almacenar o usar. Algunas personas se secan las hojas de menta seca al aire colgando los tallos dentro de una bolsa de papel marrón para atrapar las hojas que caen. Las hojas de menta estarán secas y frágiles cuando están completamente secas. Retire las hojas de los tallos y guárdelas en un recipiente hermético de la luz. Puede secar las hojas de menta en un deshidratador de alimentos en la configuración más baja.
Cómo congelar menta
Algunas personas también congelan la menta congelando ramitas individuales sobre Una sartén y una vez congelado, los embolsan y arrojan las bolsas al congelador. Otro método de congelar hojas de menta es colocar las hojas preparadas en bandejas de cubos de hielo, cubrir con agua y congelar. Cuando se necesita menta, el cubo de hielo se derrite.
Cuando elegir menta
Pero, ¿por qué ir a todo el trabajo de congelar menta cuando es así? ¿Fácil de pasar al patio trasero y elegir menta fresca? Las hojas se pueden recoger en cualquier momento y la menta crece en la mayoría de las zonas de crecimiento. Esta hierba resistente produce hojas comestibles para muestrear todo el año. El mejor momento de recolección para la menta es temprano en la mañana después de que el rocío se haya ido, porque los aceites de hierbas son más fuertes por la mañana.
Cómo usar menta
Disfrute Menta en té, en una ensalada de jardín o como guarnición. Algunas personas mastican las hojas de menta para manejar el olor al mal aliento, para calmar el malestar estomacal o como un estimulante. Debido a que el mentol es el componente principal de la menta, ayuda a calmar las gargantas, afloja la tos, el moco y ayuda como un descongestador. Es mejor no darle menta a niños muy pequeños, madres embarazadas o lactantes, o aquellas con condición de reflujo o cálculos biliares.
La menta huele muy bien en una bolsita de cajón de dormitorio. Agregado al agua del baño, tiene una sensación refrescante relajante. La menta también es antibacteriana y proporciona un efecto calmante o adormecedor. Esta hierba también tiene un beneficio de jardín redentor; A los pulgones y los roedores no les gusta la menta.
Cómo hacer té de menta
para hacer té de menta, empapada una cucharadita de hojas de menta secas en una taza de agua hirviendo. Después de unos 10 minutos, cuele y tendrá una taza relajante de té caliente.
Cómo almacenar menta
menta tiene un aroma tan fuerte, No querrás almacenarlo cerca de otras hierbas. Y cuando almacena menta, asegúrese de que esté seca o que pueda moldear. Siempre almacene la menta en un recipiente hermético.
¿Por qué no cultivar su propia menta en una parte del patio que tiene un suelo deficiente y no crecerá mucho más? Peppermint no solo hará una atractiva cubierta de tierra, sino que también ofrece muchos otros grandes beneficios.
