La espinaca es una planta anual en maduración. Pertenece al pariente de Goosefoot de la familia Amaranthaceae y anteriormente listada bajo la familia Chenopodiaceae. Su país de origen es Nepal y algunos especulan Persia. Desde el siglo XV, las espinacas se han cultivado ampliamente por sus hojas divinas.
Flavanoides
Hay 13 elementos de flavonoides que se llaman científicamente metilendioxi flavonol glucurónides. Estos 13 flavonoides son combatientes anticancerosos y antioxidantes útiles. P> Los estudios de casos de animales de laboratorio sobre papilomas de la piel, un cáncer de piel conocido, muestran que el extracto de espinacas administrado a estos animales redujo los signos de este tipo de cáncer de piel.
El extracto de espinacas ha sido más productivo en los adenocarcinomas gastro es un cáncer de estómago. Cuando se toma, el extracto de espinacas disminuirá la división de las células estomacales cancerosas.
La espinaca es una excelente fuente de kaempferol. Kaempferol tejido en toda la planta anual de espinacas. Una dieta de alimentos de kaempferol, como las espinacas, ha demostrado reducir el riesgo de cáncer de ovario en un 40%. Otros alimentos altos en kaempferol son el brócoli, el té no herbal, las cebollas, los arándanos, los puerros y la col rizada.
cita
int Journal of Cancer. 30 de abril de 2007; Am J Clin Nutr. 2004 de mayo; 79 (5): 727-47.
carotenoide
Las espinacas consisten en carotenoide. La neoxantina y los neocromos son combatientes extremadamente útiles y efectivos contra el cáncer de próstata. La neoxantina en el cuerpo hace que el cáncer de próstata se elimine. Una vez que los compuestos de neoxantina están en los intestinos, tiene compuestos de neocamros de neocamosa. Los compuestos de los neocromos evitan que las células cancerosas de la próstata se multipliquen o se reproduzcan al equilibrar o inactivar las llamadas de cáncer de próstata.
Citation Journal of Nutrition
La salud ósea principal
Las espinacas consiste en la mutación de vitamina K1 y vitamina K1 a la vitamina K2. La vitamina K1 en las espinacas interrumpe el osteocalceno. El osteocalceno es células que rompen los huesos, haciéndolos frágiles con el tiempo.
La vitamina K1 muta en vitamina K2 debido a la vitamina K1 que se mezcla con las bacterias armoniosas del cuerpo una vez que la vitamina K1 se almacena en el cuerpo. La oeteocalcina infunde moléculas moleculares de calcio dentro de los huesos. Para una salud ósea adicional, las espinacas tienen calcio y magnesio. Tanto el calcio como el magnesio son constructores de nutrientes óseos. Una taza de espinacas frescas contiene 200% de valor diario de vitamina K, mientras que una taza de espinacas hervidas es igual a 1000% de valor diario de vitamina K.
Protección cardiovascular
Las espinacas es una fuente deseable de vitamina C y la vitamina A. La vitamina C es un antioxidante soluble en agua, mientras que la vitamina A, un concentrado de betacaroteno es un antioxidante soluble en grasas. Ambas vitaminas luchan contra los radicales libres dañinos almacenados en el cuerpo. La colaboración de las vitaminas A y la vitamina C prohíbe el colesterol oxidado. Estas vitaminas previenen el golpe cardíaco, el ataque cardíaco y el bloqueo de las arterias. Una taza de espinacas hervidas es el 294% del valor diario de vitamina A y el 29% del valor diario de vitamina C. También para prevenir ataques cardíacos y trazos, las espinacas consisten en folato que es necesario para prevenir este tipo de complicaciones cardíacas. La fuente de espinacas de magnesio protege el corazón de la enfermedad cardíaca y disminuye la presión arterial. Para un valor diario del 39% de magnesio y el 65% de foliate, necesitará una taza de espinacas hervidas.
