Soy un bebedor de café. No hay nada mejor que una taza de Joe fresco y caliente para que mi motor funcione por la mañana. No soy un gran bebedor de café, así que no preparo una olla a menos que haya alguien más para ayudarme a beberlo. Porque, una vez hecho, el café puede ir cuesta abajo rápidamente. Puede pasar de fresco a rancio en tan solo treinta minutos, dependiendo de cómo se almacene. Conozco a algunos verdaderos amantes de la Java que pueden calentar el café que quedó en la olla desde el día anterior. Cuando se trata de café rancio, pasaré. Creo que sabe horrible. Si le gusta su bebida fresca como yo, lea este artículo informativo y descubra las respuestas a la pregunta: “¿Cuánto tiempo se mantiene el café elaborado fresco?”
1. Guarde una taza fresca y abierta de café elaborado en un más cálido/quemador y …
… solo se mantendrá fresco durante aproximadamente 30 minutos, según FolgersofficeCoffee.com. Debido a que se almacena en un recipiente abierto que se calienta constantemente, el café se volverá cada vez más fuerte a medida que el agua se evapore. El calor descompondrá la estructura química y cambiará el sabor de otras maneras también.
Si desea llevarla un paso más allá, dccoffeeproducts.com dice que una taza de café elaborado que se mantiene a una temperatura intermed 175 y 190 grados Fahrenheit sabe mejor cuando se disfruta en uno o diez minutos. Todavía se considera “fresco y bueno” después de veinte minutos. El café elaborado que tiene veintisiete a treinta minutos es “satisfactorio”, pero después de eso, el sabor se vuelve “cuestionable”.
Ahora sé por qué mi madre siempre bebió una taza de café caliente humeante de café. Sabe mejor justo después de que se haga.
2. Almacene una olla fresca de café preparado en una jarra sellada y hermética y …
… se mantendrá fresca por más tiempo. Reemplacé a mi cafetero hace unos años. El viejo tenía una jarra de vidrio abierta que se sentaba sobre un más cálido/quemador. (Y la jarra de vidrio seguía siendo astillada y rota.) El nuevo tiene una jarra hermética y no hay calentador/quemador. Si almacena una taza de café preparado en una jarra hermética, puede permanecer fresca durante 45 minutos o más, dependiendo del rendimiento del contenedor, según StorehouseCoffee.com.
No tiene que Reemplace su cafetero abierto para mantener su café fresco más tiempo. Simplemente compre un termo o una jarra. Si opta por un termo, asegúrese de que esté forrado con vidrio. Un termo revestido de plástico no mantiene el calor también. Eso, y el plástico puede contener olores que pueden alterar el sabor del café. Si desea un jarra, elija una jarra más alta sobre una corta. La altura aumentará la cantidad de café que toca la superficie interna. Por lo tanto, su café preparado se mantendrá más cálido por más tiempo.
Cuando su taza de café ha terminado de prepararse, transfiéralo inmediatamente al recipiente hermético para que se mantenga fresco más tiempo.
Recursos
http://www.folgersofficecoffee.com/office-coffee/faq.aspx#q9
http://dccoffeeproducts.com/inc/coffee_brewing_guide.pdf
http://www.storehousefefee.com/brewing. html
