Sé una o dos cosas sobre cuándo y cómo elegir pimientos de cayena. Siempre planto pimientos de cayena en mi jardín. Algunas personas aquí en el suroeste prefieren jalapeños, pero me encantan los pimientos de cayena y cereza. Los pimientos de Cayenne aportan un sabor único a mis recetas de comida mexicana favoritas. ¿Cuándo eliges a los pimientos de Cayenne? Cuando te dicen que están listos.
Deje que el sol brille
Primero, aquí hay algunos consejos sobre la plantación y el cultivo de pimientos de cayena en su jardín. Estos bebés aman el sol. El más caliente mejor. Odian fuertemente fertilizantes a base de nitrógeno. Use Compost en su lugar. También les encanta ser descuidados. Supongo que es por eso que crecen tan bien para personas ocupadas como yo. Déjelos secarse entre riego. Su clima nativo es de calor y seco. Los pimientos de cayena crecen mejor en esas condiciones.
color
Cayenne y otros pimientos realmente iluminan un jardín de otoño. Sus pimientos de cayena pueden cambiar de color varias veces antes de que estén listos para elegir. Por lo general, comienzan de verde, luego cambian a naranja. La naranja se oscurecerá a un rojo cereza brillante. Algunos irán directamente de verde a rojo. Cuando los pimientos de cayena están rojos brillantes por todas partes, están listos para elegir.
textura
Los pimientos de cayena se pueden recoger del jardín y usarse cuando son verdes. Son mucho más sabrosos cuando están rojos. Los pimientos verdes y rojos tendrán una textura similar. Ambos son firmes. Los pimientos verdes son más firmes, pero solo hay una pequeña diferencia. Una vez que se han recogido pimientos de cayena, se pueden colgar para que se sequen, al igual que otros pimientos.
tamaño y forma
una pimienta de cayena tiene forma similar a una pimienta de jalapeño , pero más delgado. Los pimientos de cayena pueden crecer hasta diez pulgadas de largo. La mayoría madura a aproximadamente 6 o 7 pulgadas. Una vez que una pimienta de cayena se ha enrojado, es probable que ya no crezca. Una pimienta de cayena madurará al sol una vez que se recoge, pero el sabor es mucho más fuerte cuando madura en el jardín.
cómo elegir
Los pimientos de cayena son bastante fáciles de elegir. Se pueden sacar de la planta con solo un ligero giro de la muñeca. Asegúrese de sostener la planta al recoger pimientos de cayena para evitar daños. Puedo obtener varias piezas de una planta de pimienta de cayena la mayor parte del tiempo. Por esa razón, desea mantener la planta lo más saludable y sin molestias posible al recoger pimientos.
Abundancia
Prepárese para elegir muchos pimientos de su jardín. ¿Recuerdas a Peter Piper? Los pimientos de cayena crecen como un incendio forestal. Una planta puede producir cincuenta a cien pimientos. Dos plantas producen lo suficiente para una familia de cuatro. Lo bueno de Cayenne Peppers es que siempre tienes mucho que compartir con amigos, vecinos y bancos de comida. No olvide, puede picar, puede o congelarlos para su uso posterior.
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