Ves la fecha de vencimiento en tus cartones de leche y jugo de fruta como un halcón, pero ¿qué pasa con los alimentos con los que cocinas y hornea? Puede estar razonablemente seguro de que los huevos que acabas de comprar son frescos, pero ¿qué pasa con los ingredientes que se colocan en tus armarios hasta que estés listo para usarlos? Algunos artículos, como aceites para cocinar, harina, sal, azúcar y especias, pueden colocarse en los estantes mucho tiempo hasta que los use. ¿Todavía son seguros de usar o necesitas lanzarlos? ¿Cuál es la vida útil de los ingredientes comunes de cocción y hornear?
Hoy en día, la mayoría de los alimentos tienen fechas de vencimiento impresas en el exterior de sus contenedores. Eso hace que sea más fácil saber si un producto ha pasado su vida útil. Pero, algunos alimentos no tienen fechas de “uso por. En cambio, solo tienen códigos de fabricante en ellos. Es por eso que necesita saber cuál es la vida útil de los artículos comunes que se encuentran en sus armarios. Por supuesto, si un alimento se ve divertido o huele mal, obviamente se ha estropeado. Pero, no siempre se puede decir por looks y olores solo.
1. La harina
La harina blanca es un elemento básico de cocción y hornear que nunca quiero quedarme sin. Entonces, mantengo un bote lleno en mi armario, además siempre mantengo una pequeña bolsa sin abrir en el congelador. (La harina congelada asegura que no tenga gorevilaciones de harina). Las bolsas de harina blanca no se apertura normalmente se mantienen frescas por hasta un año. Abra una bolsa y se mantendrá durante otros 6 a 8 meses.
Una bolsa sin abrir de harina de trigo integral también permanecerá fresca por hasta un año. Pero una bolsa abierta debe refrigerarse y usarse dentro de los 6 meses antes de que el aceite en ella se vuelva rancio.
2. azúcar
bolsas de azúcar blanca y granulada tienen una larga vida útil de 2 años, Mientras se mantengan frescos y secos. Es mejor usar bolsas abiertas en 6 meses. Una bolsa sin abrir de azúcar del confither (también llamada azúcar “en polvo” o “glaseado) también puede durar hasta 2 años.
el azúcar morena, por otro lado, solo permanece fresca durante aproximadamente 6 meses si La bolsa está abierta o no.
Tenga en cuenta que, solo porque el azúcar moreno se vuelve duro, no significa que no sea bueno usarlo.
Puede volver a hacerlo suave fácilmente colocándolo en su horno de microondas durante intervalos de 30 segundos.
3. Huevos
Por ley, los huevos que se producen en las empresas inspeccionadas por el USDA deben estampar el Cadones con fechas de embalaje, según el sitio web de la Junta Americana de Huevos. A veces, las fechas de vencimiento se imprimen en cartones de huevos, pero eso no es requerido por la ley.
En ausencia de una fecha de vencimiento, puede juzgar cuánto tiempo sus huevos permanecerán frescos al usar la fecha de embalaje. Si los huevos se almacenan correctamente, en el refrigerador a 40 grados Fahrenheit, deben permanecer frescos durante 4 a 5 semanas después de la fecha de embalaje.
Para saber si un huevo es demasiado viejo para usar, colocarlo en un Gran vaso de agua para que tenga espacio para moverse. Si se cae, o si se pone en pie, es seguro para el consumo. Sin embargo, si un huevo flota en el agua, ya pasa la vida útil de su estante y debe tirarlo.
4. Aceites y acortamiento
En general, los aceites de cocción que se almacenan en estantes del armario a temperatura ambiente a temperatura ambiente tener una vida útil de hasta un año. Sin embargo, los aceites como el sésamo o la linaza deben refrigerarse y no mantenerse en su armario.
Verifique cualquier aceite que haya almacenado durante un tiempo oliendo primero antes de usar para cocinar o hornear. < /P>
El acortamiento sólido como Crisco® tiene una vida útil de hasta un año si el contenedor no está abierto. Ábralo, y solo durará entre 3 y 4 meses antes de que pueda volverse rancio.
5. Las especias
La mayoría de las especias permanecerán frescas durante un largo período de tiempo. Las especias enteras pueden durar hasta 2 a 4 años almacenadas en un estante. Las especias terrestres duran hasta 3 años. Las especias como Paprika y Cayenne Pepper se mantienen más frescas si están refrigeradas.
Asegúrese de rotar los ingredientes comunes de cocción y hornear que almacena en sus armarios y refrigerador. Coloque los más antiguos en la parte delantera para que se acostumbren primero.
