Los infomerciales parecen gobernar las ondas y anunciar una amplia variedad de productos. Algunos parecen ser estafas, pero algunos realmente funcionan. Como regla general, me mantengo alejado de la mayoría de estos productos anunciados en infomerciales, pero uno de los artículos que he comprado y uso es la olla turbo.
La sartén 2-en-1 de la olla turbo pretende cocinar una comida completa una sola sartén y preparar comida desde el congelador hasta la mesa en minutos. El chef Randall anuncia la olla turbo, o lo hizo, en infomerciales junto con una amplia selección de otros productos que van desde cuchillos hasta regalos.
Debido a que soy una esposa ocupada y otra de tres, la idea de preparar deliciosas comidas en minutos me apeló. Confieso que siempre estoy buscando recetas fáciles que se puedan hacer en poco tiempo para poder poner comidas caseras en la mesa. Vi el infomercial de la olla turbo varias veces antes de comenzar a pensar seriamente en el producto.
Mi esposo es propenso a ordenar cosas que ve en los infomerciales y sugirió que comprara la olla turbo. Al igual que el agua que usaba la piedra, me convenció de probar el producto.
Antes de ofrecer mi propia opinión sobre la olla turbo, quiero notar que he visto todo, desde críticas brillantes hasta advertencias de estafas en Internet sobre el turbo Horno. No había visto alabar ni condena antes de comprar la mía, así que no estaba influenciado por la opinión de nadie más.
La olla turbo funciona como se anuncia si usa el producto exactamente como se indica. No es tan simple como el chef Randall lo hace parecer en la televisión. Para preparar una receta, hay múltiples pasos que requieren un momento perfecto y atención constante del cocinero. A diferencia de mi olla de cocción lenta de la que puedo cargar con comida y alejarme, la olla turbo me mantiene encadenada a la cocina para que pueda seguir las instrucciones. Funciona, pero no es necesariamente fácil.
Una de mis recetas favoritas y la que más he usado con la olla turbo es realmente pollo asado. La tarjeta de receta establece que estará listo en 35 minutos y lo está. No cocino las croquetas de relleno o las zanahorias que están destinadas a acompañarlo ni sigo las instrucciones completas.
La receta sugiere que quite toda la piel de todo el pollo con un cuchillo de deshuesado antes de comenzar. Eso tomaría demasiado tiempo en mi opinión. La receta también me ordena que presione sobre el esternón del pájaro para aplanar el pollo. Yo tampoco hago esto. Sazro para probar y, a partir de ese momento, sigo las instrucciones y puedo servir pollo asado en poco más de media hora.
La parte complicada, sin embargo, es que la cocción se realiza en múltiples segmentos con la válvula. En la tapa del domo abierta o cerrada. Los ciclos son diez minutos, cinco minutos, cinco minutos, trece minutos y los últimos cinco minutos. El cocinero debe estar presente para abrir o cerrar la válvula según lo indicado y voltear el pollo a la mitad. Tengo que usar el temporizador de mi cocina para realizar un seguimiento de los cambios y tener la tarjeta de receta a mano.
Como dije, funciona, pero es mucho más complicado de lo que parecía en la televisión. He probado otras recetas, incluidos mini pasteles de carne y funcionan, pero al igual que el pollo, cada uno requiere más pasos de los que considero convenientes. Y nunca he intentado cocinar comida congelada y hacerla en el corto tiempo prometido. El potencial de comida cocinado en el exterior pero crudo en el medio parecía demasiado grande, así que nunca lo he intentado.
Desde que trabajo en casa como escritor, estoy en casa. Poner un pollo en el horno para cocinar durante una hora es realmente más fácil que usar la olla turbo porque no tengo que estar cerca para hacer los cambios necesarios. A menos que quiera producir el sabor del pollo “realmente asustado”, revelo el pollo en el horno. Lo más fácil aún es poner un pollo entero en la olla de cocción lenta y olvidarlo hasta la hora de la comida.
Mi revisión de la olla turbo ganaría una escala de calificación B. Funciona, lo uso, pero es más complicado de lo demostrado y no lo uso tan a menudo como pensé que podría.
Referencia:
- Sitio web de Chef Randll: www.chefrandall.com/home/home.asp www.infomercialscams.com/â ; Este sitio web tiene pros y contras de la olla turbo (y otros productos) de consumidores reales
