¡Es popular y sabroso! Agave Nectar es la última tendencia en edulcorantes naturales. Si aún no lo ha probado, vale la pena probarlo. Si no está seguro de qué es, no sé dónde obtenerlo, o no tiene idea cuando se trata de cocinar o hornear con néctar de agave, encontrará varios consejos aquí.
¿A qué sabe el néctar de agave? ?
El néctar agave tiene un sabor muy ligero y sabe a una mezcla entre miel suave, jarabe de maíz y jarabe de arce. Disponible en variedades que van desde el ámbar claro hasta el oscuro, las variedades de luz son casi insípidas, y las variedades oscuras saben a una melaza suave. Similar a la miel, el néctar de agave es un edulcorante líquido, pero es un poco más delgado que la miel.
¿De dónde proviene el néctar de agave?
néctar agave es Una alternativa natural al azúcar refinada. Viene del cactus Agave, nativo de México. Es vegano, y en su procesamiento, no se agregan productos químicos. También puede comprar AGave Nectar Raw u orgánico. Y no hay necesidad de preocuparse por la cristalización; No se cristalizará como miel.
¿Dónde usa el néctar de agave?
Puede usar néctar de agave en waffles o cereales, en panes rápidos, o en bebidas frías y calientes. Casi en cualquier lugar donde pueda usar miel, puede usar el néctar de agave. Casi en cualquier lugar donde pueda usar el azúcar, puede sustituir el néctar de agave y ajustar por el líquido.
¿Dónde puede obtener néctar de agave?
típicamente, agave, agave El néctar es caro. A menudo puede encontrar el edulcorante en su supermercado local en la sección de nutrición. Y el néctar de agave está disponible en la mayoría de las tiendas de alimentos saludables. Pero si tiene la suerte de vivir cerca de un comerciante Joes, es posible que pueda comprar una botella de 12 onzas por aproximadamente cuatro dólares.
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El néctar de agave mide como la miel, pero puede parecer menos pegajoso en la taza. Muchos cocineros encuentran que es más soluble en agua que otros edulcorantes líquidos.
¿Cuál es la fuerza de endulzamiento del néctar de agave?
El néctar de agave es aproximadamente 1 ½ veces Tan dulce como el azúcar, se puede usar menos al sustituir el néctar de agave por el azúcar procesado. Utiliza el néctar de agave como lo haría con jarabe, miel o jarabe de arce. Se vierte fácilmente y es de textura ligera. El equivalente estándar es usar â¾ taza de néctar de agave para una taza de azúcar, luego disminuir el líquido en la receta por ¼ de taza.
¿Cuáles son los beneficios de usar néctar de agave? <// P>
El néctar de agave es un edulcorante de bajo glucémico. Esto significa que no causará que el aumento en los niveles de azúcar en la sangre como el azúcar granulado. Pero no es libre de calorías. Hay alrededor de 20 calorías por cucharadita. Al igual que el edulcorante natural que se encuentra en la fruta, el néctar de agave es de aproximadamente 90% de fructosa. El cuerpo lo procesa más lentamente, dando un suministro constante de energía, sin una elevación significativa en los niveles de azúcar en la sangre.
¿Cómo se hornea el néctar agave?
cuando Hornee con néctar de agave, debe recordar reducir la temperatura del horno en 25 grados. Al igual que la miel, el néctar de agave arde fácilmente. Observe sus productos horneados para obtener más marrón. También puede esperar que sus galletas sean más parecidas a pasteles y menos crujientes.
¿Dónde comienza a usar néctar de agave?
a medida que comienza a experimentar Con el néctar de agave, encuentre recetas que requieran miel y comiencen sustituyendo primero el néctar de agave en esas recetas. Una vez que obtenga la sensación del ingrediente, puede ramificarse y crear o modificar sus propias recetas usando el néctar de agave.
