Estos consejos para mantener una dieta baja en sodio al comer fuera lo ayudarán a descartar en su restaurante favorito sin verlo escalar o su presión arterial giran hacia arriba. Comer fuera puede ser difícil para alguien con una dieta baja en sodio, porque los restaurantes saben que el sodio hace que los alimentos tengan mejor el sabor, y los platos más sabrosos significan clientes más felices. La mayoría de estos comensales simplemente descartan los alimentos pesados de sodio, y no hacen la conexión de que el costo de la diversión es de unos pocos libras. La buena noticia es que, con un poco de educación, puede aprender a evitar las trampas más grandes al cenar, para que pueda mantenerse en un corazón saludable, reducción de la cintura, baja dieta de sodio sin privarse del placer de su placer favorito. restaurante. Aprenda a ordenar de manera inteligente y comer de manera inteligente con estos consejos para mantener una dieta baja en sodio cuando coma fuera.
Evite la docena sucia
Si le preocupa mantener una dieta baja en sodio al comer fuera, deberá tener que Aprende a ordenar de manera inteligente. La buena noticia es que no podría ser más simple aprender a evitar los alimentos que tienen más probabilidades de causar estragos en una dieta baja en sodio. Mantener una dieta baja en sodio en un restaurante significa evitar la tentación de pedir cualquier plato en el menú que incluya uno de estos doce términos “peligrosos”. Conozca la lista: en escabeche, marinado, ahumado, barbacoa, sofocado (en salsa), teriyaki, salsa de soja, caldo, miso, salsa, tocino, y, por supuesto, , salted o salty . Incluso si no hace absolutamente nada además de evitar estas palabras de código para altos sodio, mejorará en gran medida sus posibilidades de mantener una dieta baja en sodio al comer fuera.
Tenga cuidado con el agitador
Esto El consejo para mantener una dieta baja en sodio cuando comer fuera no puede ser más simple. Una dieta baja en sodio es, simplemente, una dieta baja en sal. Si le preocupa mantener una dieta baja en sodio, hágase un favor cuando coma fuera y evite usar el saltador. Asegúrese de tomar algunos bocados antes de ceder automáticamente al hábito de agitador. Lo más probable es que la comida que está a punto de disfrutar realmente no necesita una pizca adicional de sodio, y una vez que haya dejado que algunos bocados se derritan en la boca, es probable que se dé cuenta de que el chef ya lo ha sazonado adecuadamente . Esto significa dejar que el saltador permanezca en su lugar en la mesa y manteniendo su dieta baja en sodio. Si su comida no es satisfactoria por sí sola, siga leyendo para aprender a sustituir otros sabores por la sal.
Cuidado con los condimentos
ordenar inteligente es el paso más importante para mantener una dieta baja en sodio En un restaurante, pero para seguir en el curso necesitará aprender a tratar la comida una vez que llegue a su mesa. Uno de los obstáculos comunes para mantener una dieta baja en sodio al comer fuera es el contenido de sodio fácilmente olvidado de condimentos, salsas y aderezos. Existen salsas y aderezos para ensaladas para agregar sabor adicional a un plato, y ese sabor adicional a menudo proviene de la sal, por lo que si tiene una dieta baja en sodio, haga que sea una regla para ordenar el aderezo o la salsa a un lado, y úselo con moderación. . Los aderezos y las salsas son casi siempre las partes más intensivas en sodio de la comida de un restaurante. Los condimentos son otra trampa común para cualquier persona con una dieta baja en sodio. Con demasiada frecuencia, un condimento preparado como ketchup, mostaza o salsa tártara, espera tropezar con el comensal que rebaja estos artículos salados en su comida sin pensar dos veces sobre el contenido de sodio. La mayoría de los condimentos preparados son muy altos en sodio y son enemigos de cualquier persona comprometida a mantener una dieta baja en sodio. Siga leyendo para conocer algunas alternativas saludables a estas guarniciones llenas de sodio.
Sustituto de la sal
Por supuesto, simplemente evitar la sal y los condimentos no es una gran táctica para mantener una dieta baja en sodio si Significa que comerás una comida suave. No importa cuán devoto sea para mantener una dieta baja en sodio al comer fuera, nunca necesita negarte una comida sabrosa. Si su plato necesita un poco de aumento adicional en el sabor, hay muchas alternativas a la sal que son excelentes para cualquier persona con una dieta baja en sodio. Pruebe un apretón de una cuña de limón fresca, unas pocas guiones de pimienta o una pizca de hierbas frescas picadas. Si le preocupa una mirada extraña del camarero cuando solicita un pedido lateral de limón o cebollino crudo, siempre puede mantener un paquete de sabor de emergencia en un Ziploc en su bolso para que tenga lo que necesita con usted en todo el tiempo. Este poco de planificación avanzada puede resultar clave para mantener una dieta baja en sodio al comer fuera.
Referencia:
- Aprenda más sobre por qué mantener una dieta baja en sodio es una gran idea al apropiarse de este artículo del Instituto Nacional de Salud sobre los vínculos entre sodio e hipertensión, en línea en www.nhlbi.nih.gov/new/press/ 17-1998.htm
