A medida que el mundo de la ciencia se expande y más personas se educan más sobre sus necesidades dietéticas diarias, el mundo de los alimentos saludables está en auge. Las nuevas tiendas de alimentos saludables están apareciendo en todas las ciudades y gimnasios anuncian regularmente “especiales de temporada”, alentando a los nuevos miembros a unirse en un esfuerzo por mejorar su estado físico. Debido a este nuevo mundo “más saludable”, la gente del hombre también está tratando de hacer cambios en sus dietas todos los días que beneficiarán a sus cuerpos. Uno de estos cambios podría implicar reemplazar las carnes rojas más gordas con fuentes de proteínas más delgadas y más baratas, como el pavo. Sin embargo, para cualquiera que haya intentado reemplazar la carne molida con pavo molido en sus platos favoritos, probablemente hayan descubierto que la compensación es fácilmente notable y a menudo insatisfactoria. Aún así, la asequibilidad y los beneficios para la salud del pavo molido sobre la carne molida pueden ser una motivación suficiente para seguir con el cambio si la carne de pavo se prepara correctamente. Aquí hay algunos consejos para cocinar pavo molido para ayudar a mejorar sus sabores y convertirlo en un plato más sabroso.
No cocine demasiado la carne de pavo. El pavo molido ya tiene menos saboror natural que la carne molida, y cuanto más tiempo cocine el pavo, más seco se vuelve la carne y también más suave. Si bien obviamente debe tener cuidado de no cocinar la carne por razones de seguridad de la salud, siempre debe retirar rápidamente el pavo de la estufa una vez que la haya cocinado a fondo. De esta manera, los jugos naturales de la carne permanecerán en el pavo, lo que lo hace tanto más húmedo y más sabroso.
Si está cocinando el pavo en salsa (como para un salteado o salsa de espagueti ), deje la carne en la salsa por un poco más de lo que normalmente lo haría con carne molida antes de servir. Una vez más, dado que Turquía tiene un sabor menos distintivo, sabrá mejor si permite que absorba un poco más del sabor de la salsa por más tiempo. También es posible que desee cocinar su salsa con especias más fuertes que antes, ya que también pueden ayudar a superar la falta de sabor del pavo.
Finalmente, si realmente no sabe qué hacer para hacer su pavo Sabía mejor, solo intenta usar los mismos condimentos que harías con carne de res, solo más de ellos. Los paquetes de condimento prefabricados más fuertes son una gran solución para hacer que su carne tenga más interesante; Algunos de estos podrían incluir condimentos de taco o cubos de condimento para curry. Una vez más, elija una especia/condimento para su carne de pavo que sea bastante fuerte para mantener esta carne saludable atractiva para sus papilas gustativas.
