Los camarones no son solo para saltar o hervir. Sabe muy bien después de que se haya cocinado sobre las llamas de una parrilla. No obstante, no es como cocinar otras carnes, o incluso pescado, en la parrilla. Los camarones pueden ser delicados; Su forma facilita perder el pez entre las listones de su parrilla; Además, es muy fácil cocinar demasiado o quemarlo. Sin embargo, no se preocupe, hay varias formas en que puede cocinar con éxito los camarones en cualquier parrilla.
Consejos para cocinar camarones en la parrilla: Asegúrese de que su parrilla esté calentada A la temperatura correcta .
Los camarones de cocción en la parrilla no son un trabajo de fuego alto, o incluso un trabajo de bajo calor. Un buen fuego medio es el mejor para este marisco. Cocinar los camarones en un fuego demasiado bajo puede hacer que comience a pegarse antes de que comience a cocinarse. Cocinar con un calor demasiado alto puede hacer que los camarones se quemen o cocinen demasiado rápido y se pongan resistentes. Es mucho más fácil cocinar demasiado los camarones en una parrilla porque no se está cocinando en mantequilla o en agua. Está solo allí. Puede evitar pegarse ligeramente engrasando los camarones. Sin embargo, aún se debe utilizar una temperatura adecuada. Puede evitar cocinar demasiado los camarones cocinándolo hasta que se haya vuelto rojo por todas partes. No hay necesidad de cocinarlo por más tiempo.
Puedes cocinar camarones pelados y sin pelar en la parrilla. Sin embargo, hay una diferencia en la técnica. Es menos probable que el caparazón en los camarones se convierta en un desastre, si se pega. Además, si ocurre algún carbón, estará en el caparazón y no habrá arruinado el sabor del pescado. Desafortunadamente, no a todos les gusta pelar camarones en su plato. Les gusta que lleguen listos para comer. Puede pelar los camarones antes de colocarlo en la parrilla, solo asegúrese de haber engrasado ligeramente los camarones pelados. Es mucho más fácil para la delicada carne del pescado adherirse a la parrilla, en lugar de la carcasa.
Consejos para cocinar camarones en la parrilla: < b> para brocharse o no para brochar?
Camilleros de aspersación antes de cocinarlo en la parrilla se recomienda. Le ahorra la molestia de tener que atender a cada camarón individual. La brocheta te ayuda a voltear múltiples camarones a la vez. Además, si coloca el pincho en las listones de su parrilla, corre mucho menos riesgo de perderlos. Los camarones no son baratos; No quieres que caiga en tu parrilla. Además, si desea cepillar un poco de salsa en sus camarones, el cepillo no hará que sus camarones se muevan tanto en la parrilla, si están ensundados. Solo asegúrese de que todos los camarones se encuentren de lado, de manera uniforme, cuando los coloque en la brocheta.
Si sigue los consejos anteriores, es casi seguro que tenga deliciosos camarones a la parrilla. Debería saber que cociné camarones en una parrilla cinco días a la semana durante casi diez años. Tuve mis momentos de frustración cuando esos pequeños buggers cayeron entre las grietas o se metieron en mi asador. Sin embargo, con el tiempo, logré perfeccionarlo y ni un camarón dejó mi parrilla quemada o sin hermosas marcas de parrilla.
