Dependiendo de dónde viva, el tiempo puede estar cerca de comenzar a buscar el escurridizo hongo Morel. Las morillas son de color bronceado y tienen una forma larga con una textura pesada. Aunque no son muy atractivos por la apariencia, lo compensan al ser tan delicioso. No es difícil buscar estas delicias. Todo lo que necesitas es un poco de tiempo y un ojo afilado.
Antes de comenzar a planificar tu propia caza de moros, deberás revisar las zonas de heladas en tu área. Espero hasta principios de la primavera. El primer día que la temperatura se extiende o alrededor de 70 grados durante el día, sé que el tiempo se está volviendo óptimo para la caza de hongos. Lo siguiente que debe buscar es una buena lluvia dura por la noche. La temperatura no debe obtener menos de 50 grados después de la lluvia. También tiene que ser una lluvia lo suficientemente difícil para remojar el área. A la mañana siguiente es perfecto para comenzar a buscar.
Los mejores lugares para encontrar las morenas están en tierra que tiene algún tipo de primavera de fuente de agua que fluye a través de él. Lo siguiente que desea buscar es en descomposición y los árboles podridos que han caído. Las morillas cultivan un lado largo estos árboles. Generalmente ubicado en hojas en descomposición. Esto hace que sea extremadamente difícil a veces ver las muelas reales, porque son similares en color.
Se necesita paciencia al cazar morenas. Permítete al menos cuatro o cinco horas para buscar un área por completo. Déjame asegurarte que vale la pena la búsqueda y el tiempo que lleva encontrar morillas. Sin mencionar el hecho de que si tiene la suerte de encontrar estos hongos en los mercados de agricultores, o tiendas de comestibles, puede pagar hasta $ 40 por libra por ellos.
Una vez que tenga 15 o 20 Moreles, necesitará remojarlos durante la noche en el refrigerador en una solución de agua salada. Esto asegura que todos los insectos y bacterias se limpien del hongo antes de comer.
Hay muchas maneras de preparar las morillas. Mi favorito es simplemente freírlos.
Morels
harina
aceite </// P>
condimentos
Después de remojar los hongos durante la noche, sacar de solución y cortar la morel por la mitad. Vierta la harina en un plato y enrolle los champiñones en la harina. Freír en aceite caliente hasta que sea crujiente. Coloque en toallas de papel para borrar el aceite y agregue sus condimentos favoritos.
Desde solo un par de horas de trabajo, su familia puede disfrutar de una delicadeza inalcanzable. Los hongos de Morel tienen un sabor único y salvaje y una vez que los sabores, puede ser difícil no buscarlos cada año. He aprendido a hacer un evento anual, con familiares y amigos. Es un segue al verano y saca a la familia del sofá y al aire libre y al aire libre.
