La nuez moscada es increíblemente versátil y agrega un sabor cálido, nuez y específico cuando se agrega a su cocina. Combina muy bien con carnes para un complemento sutilmente dulce, y es parte integral de un buen pan de jengibre y ponche de huevo. Aquí hay algunas ideas creativas para usar esta especia única y deliciosa.
Nuez moscada usa #1: bebidas
Comencemos con un clásico. Un vaso de huevo fresco (o cálido) y espumoso puede realmente dar el lugar durante las vacaciones. La nuez moscada es una adición complementaria, ya sea mezclada en la receta o rociada como guarnición. Sin embargo, la nuez moscada va más allá del ponche de huevo. Pruébelo mezclado en café, té o cacao. Mejor aún, úselo para agregar un toque de especias a los batidos caseros o para hacer que su vaso de jugo de naranja sea más interesante.
Nuez moscada use #2: carnes
<< P> nuez moscada generalmente se considera una especia dulce, pero ponerla en uso en platos sabrosos puede traer un delicioso contraste con condimentos picantes y salados. Así como los mejores artistas a menudo colocan una base de un color severamente contrastante, una capa de verde antes de pintar una cara, por ejemplo, la mejor cocina a menudo incluye un toque de sabor contrastante para resaltar los condimentos principales con más claridad. Un toque ligero es llave aquí. Un poco de nuez moscada hace mucho, y es mucho mejor escuchar: “mmm, hay este sabor sutil … exótico. No puedo precisarlo”, que “este asado de olla sabe a pan de jengibre. ¿Qué pusiste? aquí, ¿nuez moscada? ”
nuez moscada usa #3: curry y salteados
Como muchos de ustedes saben, el curry no es en realidad una especia, Pero una amplia gama de platos cocinados con una salsa o salsa altamente especificada. Los curry y los saltines son fáciles de experimentar; Los curry a menudo usan mezclas personalizadas de especias, y se pueden hacer salteados de casi cualquier cosa que tenga en la cocina. Deslice un poco de nuez moscada para obtener una quemadura de nuez que puede esconderse detrás de los ingredientes más picantes y salados y aún agregue su propio sabor distinto.
Nuez moscada use #4: cobertura de helado <// P>
nuez moscada es deliciosa en el helado. ¿Basta de charla? ¿No? Ok, también es maravilloso en batidos, pudines, maltas, carrozas de cerveza de raíz y yogurt congelado. ¿Todavía no está satisfecho? Pruebe la pista más leve en un poco de sopa de tomate con un sándwich de queso a la parrilla. No para todos, pero podría sorprenderte. (Sé que no es helado; esta es más la sección de productos lácteos.)
Nuez moscada usa #5: aves de corral
por último, pero no menos importante, La nuez moscada va muy bien con los platos de pollo y aves de corral. Ya sea que espolvoree ligeramente la piel de un pollo asado o agregue un giro sutil a un pastel de pollo, la nuez moscada usada juiciosamente puede agregar una variedad deliciosa a cualquier plato de aves de corral. Y, hablando de pollos, hay quienes juran agregando un polvo de nuez moscada a los huevos para una tortilla.
