En nuestro hogar, la ensalada de pollo los sándwiches son un elemento básico. A los niños les encanta comerlos simples, solo pollo y suficiente mayonesa para mantenerlo húmedo. Pero los adultos más aventureros de la familia siempre están buscando alimentos para agregar a la ensalada para darle vida. Estos son algunos de nuestros favoritos.
Pan de centeno a la parrilla con queso americano derretido, espinacas y tomates. Empiezas haciendo un sándwich de queso a la parrilla con pan de centeno de mármol. Cuando se cocina el sándwich y el queso se ha derretido, abre el pan y llena con la ensalada de pollo simple. Cubra con unas hojas de espinacas bebés frescas y un poco de tomate en rodajas. ¡Vuelva a ensamblar el sándwich y está listo para comer!
La ensalada de pollo con sabor a barbacoa comienza con el pollo y la mayonesa lisos, pero agrega solo un toque de salsa de barbacoa. Algunos pimientos verdes en cubitos, cebolla y apio lo terminan. A veces, una delgada rebanada de queso cheddar entra en el sándwich. Este va muy bien en un rollo o moño voluminosos.
Agregar fruta a la ensalada de pollo agrega una dulzura fresca que es perfecta para un día de verano. Las fijaciones tradicionales de Waldorf, incluidas manzanas, apio y nueces, siempre son bienvenidas, pero se sabe que cortan uvas, peras y otras frutas en ocasiones. Por alguna razón, las nueces siempre parecen ir bien con las versiones afrutadas de la ensalada de pollo. Agregar lechuga al sándwich le brinda otra porción de verduras y un toque de miel, vinagre de sidra o crema agria agregada a la mayones trozos, fideos orientales crujientes, castañas de agua, piña, semillas de sésamo, brotes de frijoles o salsa de soja. Nos gusta comer la versión oriental de cara abierta, en una sola rebanada de pan delgado, o escondido dentro de un bolsillo de pita. La lechuga triturada también agrega un poco de crujido a la mezcla.
El condimento para el curry es otra adición ordenada a la ensalada de pollo. El condimento en polvo se puede mezclar con el aderezo para un sabor picante. Agregar un toque de yogurt al aderezo también le da un poco de zing. También es posible que desee mezclar un poco de coco en escamas, cebolletas, anacardos o pasas. ¡Esto va bien en el pan de trigo, aunque en ocasiones incluso hemos usado pan de pasas de canela para nuestra ensalada de pollo al curry!
Lo más inusual que hemos agregado a nuestra ensalada de pollo ha sido liso y molido fresco pimienta negra. Las cerezas secas se compraron como un refrigerio, pero se sentaron en el gabinete por un tiempo. Corte en trozos pequeños y arrojados con el aderezo agregaron una maravillosa sorpresa al sándwich.
La ensalada de pollo es un almuerzo o cena rápido y fácil y con un poco de creatividad y una mente abierta puede encontrar todo tipo de nuevas formas de darle vida a sus sándwiches. ¡Buena suerte!
