Slivovitz es un espíritu de brandy hecho de jugo de ciruela destilado y fermentado. Especialmente popular en la antigua Yugoslavia, Albania, Hungría, Eslovaquia y otras partes de Europa del Este, Slivovitz se considera la bebida nacional de Serbia. De hecho, Slivovitz es para Serbia como vodka a Rusia. Sin embargo, más estadounidenses están comprando este brandy de ciruela, y un número cada vez mayor de tiendas en línea lo venden.
Producción de Slivovitz
Hecha con Las ciruelas azules que a menudo se encuentran en los Balcanes, esta bebida es especialmente potente, a menudo alrededor de 100 pruebas. Van desde color incoloro hasta amarillo parduzco, dependiendo de cómo se prepare. Algunos fabricantes de Slivovitz usan barriles de madera (a menudo hechos de roble), mientras que otros usan vidrio y ocasionalmente acero para producir el brandy de ciruela, y esta variedad explica la gama de colores. Muchos eslavos hacen su propio Slivovitz en casa, pero muchas de estas cosas fuertes se preparan comercialmente en los Estados Unidos, a menudo utilizando ciruelas de la costa oeste. Tampoco hay escasez de Slivovitz importado, adquirido principalmente de los Balcanes productores de ciruela.
Siring y sabor Siempre servido a temperatura de la habitación, Slivovitz se verta en gafas del tamaño de un disparo y se bebe o golpea rápidamente. Slivovitz de mayor calidad a menudo se sabe como el vino, con expertos olfates y escupiendo mientras se preocupa por diferencias sutiles en el aroma, el cuerpo y el regusto. El tipo de ciruela, la presencia de sus restos de pozo y la madera utilizada en la producción pueden afectar el sabor. Slivovitz de menor calidad generalmente no atrae tanta atención por su riqueza de sabor como lo hace por su poderoso golpe, y este es el tipo de Slivovitz que los asistentes a la fiesta tienden a golpear. En términos generales, el brandy de ciruela que tiene un sabor abrumador y ardiente del alcohol se considera de menor calidad, pero muchos bebedores disfrutan de la bebida de todos modos porque puede ser muy potente. Slivovitz a menudo se sirve después de la cena en restaurantes estadounidenses que se especializan en cocinas serbias y otras eslava. En grandes ciudades con poblaciones notables de serbios étnicos, Slivovitz también es un elemento básico en algunos clubes nocturnos.
Compra Slivovitz Online
Aunque se vende en muchas licorerías, el buscador de Slivovitz encontrará la selección más amplia de este brandy de ciruela en línea. Slivovitz nacional e importado está fácilmente disponible para la entrega en los Estados Unidos. Debido a que es popular para celebraciones como bodas, cumpleaños y vacaciones, es un regalo excelente y ligeramente exótico. Considere Slivovitz de entrega de manos a una fiesta de inauguración de la casa, donde seguramente será un nocaut (quizás literalmente).
Aquí hay algunos de los sitios web recomendados donde los compradores estadounidenses pueden comprar Slivovitz:
> www.goodmood.cz
Este sitio, basado en la República Checa, ofrece el envío mundial de su Slivovitz de la región de Moravia. Vendiendo “Slivovitz Zufanek”, la tienda GoodMood.cz promociona que su brandy de ciruela tiene un ligero sabor a almendras. Enviarán una botella premium a los Estados Unidos por un costo total de aproximadamente $ 70.
www.internetwines.com
Con una enorme selección de Slivovitz, Internetwines.com es la mejor conexión para los brandies de ciruela de todo el mundo. Afirman que su Slvovitz de Badel importado, hecho con ciruelas croatas maduras y envejecidas en barriles de roble, es especialmente popular. Otras marcas conocidas incluyen Maraska, Polmos, Navip y Suvoborska (que proviene de uno de los terrenos de ciruela más sagrados de Serbia).
www.erniesdeli.com
operando Como una pequeña empresa de California desde 1940, Ernie’s Deli enviará Slivovitz a cualquier parte de los Estados Unidos por pedidos superiores a $ 30. Cuentan con un Slivovitz húngaro económico, una marca croata conocida como Stara, y la marca Jelinek bien considerada que proviene de la República Checa.
www.koenigdistillery.com
Usando ciruelas del noroeste del Pacífico, Koenig Distillery vende Plum Brandy que comparan con Slivovitz europeo.
www.hitimewine.net
ofreciendo una selección similar a la de Internetwines. com, esta tienda vende las principales marcas de Slivovitz de Croacia, Serbia y la República Checa, ¡pero sus precios son un poco más baratos!
referencia:
- www.slivovitz.us:â ; Información sobre un festival anual de Slivovitz
