Hay varios métodos diferentes que puede emplear para hacer café. Muchos factores diferentes juegan un papel en el proceso, pero el más importante es el artilugio que usa. Si está cansado del mismo sabor suave y rancio que obtiene de su cafetera automática, me gustaría presentarle una invención maravillosa: la prensa francesa.
La prensa francesa está compuesta por un vaso, generalmente colocada en un marco de metal con un mango. El tamaño del vidrio y el marco depende de la cantidad de café que desea hacer al mismo tiempo. Una prensa francesa de 8 tazas es el tamaño perfecto para dos personas. Atacta a la tapa hay una varilla que tiene un cable o filtro de malla de nylon. Cuando esté listo para beber su café después del tiempo de preparación (o “removedor”), el filtro se puede empujar hacia abajo hasta el fondo para separar la rutina del café. Bodum es una muy buena marca de prensas francesas para considerar comprar.
Una vez que haya elegido la prensa francesa perfecta, es hora de considerar el café. Sugeriría comprar granos de café de un tostador independiente, o sus Starbucks locales si no hay cafés de propiedad privada en su área. Esto asegurará que el café que compre ha sido recién tostado, en lugar de haber estado en un estante durante varios meses.
Una vez que elige un café recién asado, es muy importante tenerlo en tierra El entorno más grueso: puede decirle a su asistente de café que tiene una prensa francesa y que la necesita en consecuencia. Si tiene su propio molinillo, configúrelo en la opción más gruesa. El filtro de metal no filtrará las rutas finas, así que no intente poner café pre-terremotil (como Folgers) en su prensa francesa.
ok, así que ahora que tiene su prensa francesa y su café , estás listo para experimentar el mejor café de tu vida. Vierta el café molido a la línea marcada por la cantidad que desea hacer. Si su prensa francesa no tiene ninguna marca, adhiérase a las 2 cucharadas. por regla de la taza. (Si le gusta su café Stronger, simplemente agregue más café; más débil que menos).
Hervir agua, y cuando se trata de ebullición, quite el ojo para que se enfríe durante aproximadamente un minuto. Poner agua hirviendo en su prensa francesa podría dañarlo. Una vez que su agua se haya establecido, viértalo directamente en los terrenos y coloque la tapa, pero no empuje el filtro hacia abajo todavía. Deje que el café se repite durante aproximadamente cuatro minutos, luego retire la tapa y revuelva el café con una cuchara de madera o plástico. (El uso de una cuchara de metal puede rayar el vidrio en su prensa francesa). Después de que revuelva su café, presione lentamente el filtro hacia abajo y vierta su rico y cremoso café de prensa francesa en su taza favorita. ¡Disfruta!
