Tengo una familia de quisquillosos, sin embargo, lo único en lo que todos pueden estar de acuerdo es que el aceite de oliva es una gran cosa para sumergir su pan. Del miembro más joven de nuestra familia, de 6 años, hasta el mayor que dejaré Sin revelar, a todos les gusta el aceite de oliva con su pan. Con su colesterol naturalmente bajo es una adición saludable a nuestras comidas y súper fácil de utilizar. Estas son algunas de nuestras formas favoritas de incorporar aceite de oliva con nuestro pan.
Los palos de pan son un placer sabroso especial cuando propagamos aceite de oliva mezclado con un poco de ajo y sal gruesa sobre la parte superior. Mantengo un “pincel de pintura de cocina” especial solo para este propósito. Simplemente mezcle su ajo (ya sea fresco o seco) y un poco de sal gruesa juntos en el aceite de oliva y cepille la parte superior de sus palitos de pan favoritos. Luego, simplemente dore sus palitos de pan en el horno y allí lo tiene, una adición sabrosa a espagueti, lasaña o incluso pizza. Mis hijos incluso pedirán esto como una merienda especial. A veces agregaremos un pequeño plato de salsa marinara para sumergirlos para un regalo de sabor extra especial.
Otro favorito de la familia de todos los tiempos es hacer una barra casera de pan crujiente, ya sea a mano o usando nuestra máquina de pan . A mi hijo de 6 años le gusta ayudar en este proceso. Después de que el pan ha aumentado por última vez, extendimos una capa delgada de aceite de oliva sobre la parte superior justo antes de meter el pan en el horno. Cuando sale todo crujiente y oliendo ese rico aroma sabroso, lo saco de la sartén y lo dejo lo suficientemente fresco como para manejar. Ubicado en la mesa como parte de nuestra comida, se desgarra suavemente y se sumerge en un pequeño plato de aceite de oliva y luego a veces en queso parmesano recién rallado. Qué sabor maravilloso. PRECAUCIÓN, una barra de este delicioso pan puede no ser suficiente, es posible que deba hacer un segundo pan y tenerlo listo. Absolutamente delicioso.
Además de usar el aceite de oliva como salsa o extendido sobre la parte superior de pan o palitos de pan, también uso aceite de oliva en lugar del aceite, margarina o mantequilla cuando estoy haciendo el pan o palitos de pan. Resulta perfecto cada vez. La ventaja es que es mucho más saludable para mi familia que esos otros aceites.
Mi uso personal favorito para el aceite de oliva con mi pan es hacer una barra casera de pan de focaccia. Formo el pan en un círculo de forma libre similar a una pizza. Después de permitir que la masa se levante, pongo sangrías en la parte superior del pan de Focaccia y luego simplemente rocíe el aceite de oliva en las pequeñas hendiduras. Luego agrego hierbas y ajo y un poco de sal gruesa a la parte superior. Como acabo de engrasar la parte superior del pan, se adhieren muy bien al pan. Para variar, podría agregar algunos tomates secos por sol y tal vez incluso algunas aceitunas en rodajas. Hornee esto en el horno al igual que lo haría con cualquier otra barra de pan y cuando salga, tiene un sabor maravilloso que puede estar orgulloso de servir en cualquier comida familiar, o tal vez desee escabullirse y comerlo solo .
Sin embargo, elige usar aceite de oliva con su pan, puede estar seguro de que es una adición saludable a su dieta y un maravilloso gusto para su familia.
