¿Eres un empleado de recepción del hotel con un ojo hacia el futuro? Quizás tenga sueños de convertirse en gerente de la oficina principal (FOM). Si es así, tengo algunos consejos que me gustaría compartir con ustedes. Comencé mi carrera en la hospitalidad como empleado de recepción y trabajé para un puesto de gerente de la oficina principal en un corto período de tiempo. Así es como lo hice:
-up-sell
Una de las primeras cosas que miré fue practicar mis técnicas de venta ascendente. Lo vi como un desafío personal. Comencé asegurándome de que en las noches cuando el hotel tenía muchas habitaciones para vender que no dejaba que saliera un recorrido sin una llave de habitación en sus manos. También comencé a tratar de convencer a los invitados para que se actualicen a habitaciones de mayor precio y me inscriban para varios programas de estadía frecuentes. Hacerlo me ayudó a practicar mi gestión de ingresos y sus habilidades de venta. También me dio una herramienta de negociación cuando llegó el tiempo de revisiones y aumentos. Pude mostrar cuán alto fue el revelador en las noches que trabajé. Funcionó como un encanto y antes de que lo supieras, estaba ganando concursos de ventas y obteniendo aumentos salariales.
Master todos los turnos
la otra cosa que yo Comenzó a hacer era aprender todos los turnos de recepción, incluida la auditoría nocturna. En ese momento, la auditoría nocturna fue el cambio más desafiante para que yo aprendiera porque no era una tarea computarizada. Tuve que calcular y publicar a mano 104 facturas de huéspedes, así como equilibrar los cargos de restaurante, salón, teléfono y sala de reuniones. Luego tuve que ejecutar todas las tarjetas de crédito y configurar las reservas para el día siguiente. Déjame decirte que me puse muy rápido usando una calculadora y un lápiz. También me enseñó más sobre la contabilidad de hoteles que cualquier otro turno. Hoy en día, la mayoría de los hoteles usan un programa de computadora para hacer todos los cálculos y todo lo que el auditor nocturno tiene que hacer es un poco de entrada de datos.
Aprenda todos los programas
<< P> Aprender todo lo que hay que saber sobre todos los programas del hotel es otro paso importante en el camino para convertirse en gerente de recepción. Es importante porque un gerente de la oficina principal es responsable de capacitar al personal de recepción en esos programas, así como a administrar los programas de una manera que genere ingresos suficientes para el hotel. No es suficiente aprender cuál es la tarifa del programa y quién es elegible para recibirla. También querrá aprender la programación de Black-Out, cómo se juntan los paquetes y cómo afectan la revista de rev. La voluntad de aprender son habilidades cruciales para un gerente de la oficina principal. Esto se debe a que, como gerente, deberá estar de guardia las 24 horas del día y ser capaz de trabajar en otros departamentos según sea necesario. Por ejemplo, durante mi tiempo como gerente de la oficina principal, tuve que cumplir con una doble tarea y trabajar como jefe de limpieza cuando el hotel tenía poco personal. Eso significaba que necesitaba saber cuánto tiempo debería llevar a una criada limpiar una habitación, cuántas toallas y artículos de tocador se asignan por habitación y cuánto tiempo lleva al personal de lavandería limpiar la ropa de cama. También necesitaba saber cómo inspeccionar las habitaciones después de que las criadas terminaron de limpiarlas.
Mostrar habilidades de liderazgo
Las habilidades de liderazgo también son importantes para un frente Gerente de oficina para tener. Una forma en que mostré mis habilidades de liderazgo en ese momento era servir como gerente de servicio con la mayor frecuencia posible. En ese momento, el gerente general o el gerente de la oficina principal nombraría a un gerente de servicio (mod) cada día en función de su desempeño laboral. Se consideraba un honor ser designado Mod porque significaba que era lo suficientemente confiable como lo suficientemente respetado como para dejar a cargo de toda la propiedad. Con el tiempo, la cita continua del mod generalmente conduciría a un aumento y una promoción a un puesto de gestión permanente. Al menos lo hizo para mí.
Killeen Gonzalez tiene un título en gestión de hoteles y restaurantes. Desde entonces se ha retirado de la industria hotelera.
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