La piña es una fruta única que tiene sus propias cualidades distintas. Desde su piel inusualmente áspera y con un sabor dulce y agrio, la piña es una de las frutas favoritas de Estados Unidos.
Si vives o viaja a Hawaii, puedes elegir tu propia piña fresca desde la planta. De lo contrario, lo más cerca que probablemente se encontrará con una piña hawaiana está llena en una lata, se sirve en un restaurante o se vende fresco en una tienda de comestibles.
Hay cinco tipos de piña: el Kona Sugarloaf , la reina natal, el Perambuco, el español rojo y la cayena lisa. Todas estas variedades tienen el mismo sabor característico agrio. Sin embargo, cada tipo tiene su propio gusto individual. La variedad de cayena suave es del tipo que encontrará con mayor frecuencia en la sección de frutas de su tienda de comestibles.
La carne amarilla, jugosa e interna de una piña se puede fríer, saltar, hornear y hornear y hornear jugo. También se puede servir en rodajas o en su estado fresco solo, o en una sabrosa ensalada de frutas, por ejemplo.
Entonces, ¿cómo sabes cuándo una piña está madura y lista para comer? A diferencia de los plátanos, los duraznos o los albaricoques, esta fruta tropical se recoge cuando ha alcanzado la madurez. Por lo tanto, cuando llega a su supermercado local, está completamente maduro.
Sin embargo, para seleccionar una piña fresca, debe buscar una fruta que tenga hojas verdes firmes en su parte superior. (Esta parte de la piña también se conoce como su “corona”.) Evite una piña que tenga hojas marrones y marchitas. No es fresco. Ha estado lejos del campo durante demasiado tiempo.
La sección del cuerpo, o la cubierta, de esta fruta tropical debe ser de color brillante. Una piña que queda en el campo demasiado tiempo en realidad se volverá amarilla. También se volverá completamente amarillo si deja que se asiente en el mostrador de su cocina.
Busque contusiones, puntos suaves, moho y otras decoloraciones en la carcasa. Si ve alguno, vuelva a colocar esa piña y continúe su búsqueda de una nueva.
La sección del cuerpo también debe sentirse firme al tacto. Empuja tus dedos contra él en varios lugares. La concha debe empujar ligeramente, pero no debe ser suave o blanda.
y, finalmente, huele la piña. Debería emitir un aroma ligeramente dulce en su tallo.
Ahora que ha seleccionado una piña fresca y jugosa, ¿cómo se sirve en casa?
para preparar este nuevo tropical Fruta, primero deberá quitar la corona. Para hacer esto, tome un control firme de las hojas y retire toda la parte superior. Luego, antes de continuar, coloque una bolsa de papel marrón en el mostrador de su cocina o la superficie de trabajo. La bolsa ayudará a absorber el jugo y contendrá el desorden de limpiar una piña.
Luego, use un cuchillo largo y afilado para cortar la parte superior de su carcasa. Cortar la base también. Corte la cáscara de la piña utilizando cuidadosamente los trazos firmes. Asegúrese de quitar toda la cáscara antes de usar el cuchillo afilado para cortar o fragmentar la fruta. Guarde la piña en un recipiente hermético en su refrigerador o úsela de inmediato. Puede servir solo la piña, o puede optar por agregarla a una ensalada de fruta fresca. Las uvas, las papayas y los plátanos saben muy bien cuando se mezclan con trozos de piña.
La piña es una fruta increíble. Se reproduce por un proceso llamado “propagación”. Esto significa que realmente puede cultivar su propia piña plantando la corona en tierra. ¡Puede tomar hasta dos años, pero su planta puede producir piñas!
