Nada se combina mejor con una receta de sopa espesa y cremosa que los tazones de pan fresco.
Esta es la época del año, todos recurrimos a nuestras recetas de sopa favoritas para comidas de invierno abundantes y calientes. Continentemente, recordamos el sabor de los tazones de pan recién horneado a menudo servidos con sopas similares en los restaurantes, y pensamos en cómo acompañarían perfectamente nuestra receta. Desafortunadamente, no estamos a la altura de hornear tazones de pan desde cero con la mezcla, el aumento, la amabilidad y más amasado. ¡Si tan solo todos supiéramos que podríamos hacer tazones de pan en casa con poco esfuerzo usando masa de pan congelado!
Compre cualquier masa de pan congelado en la tienda de comestibles que se adapte a su sabor y su receta de sopa. En general, la masa de pan blanco es el mejor sabor para los tazones de pan.
engrase una gran bandeja para galletas y coloque suficientes hogazas de masa de pan congelado en la hoja para descongelar. Una masa de pan congelado estándar hará tres tazones de pan. Engrase una lámina grande de envoltura de plástico o rocíela con spray de cocción antiadherente. Cubra los panes de masa de pan congelado con la envoltura.
Deje que la masa de pan congelado se descongele durante cuarenta y cinco minutos a una hora. No querrás dejar que la masa de pan se descongele por completo y comenzar a levantarse; descongele el tiempo suficiente hasta que pueda cortar el pan de pan congelado con un cuchillo afilado (está bien si el centro todavía está congelado). Corta la masa de pan descongelado en tres porciones iguales. Bordes de corte suave y redondo en la forma áspera de un tazón de pan.
Si es necesario, engrase otra bandeja para galletas para levantarse y hornear los tazones de pan. Portes de pan de tazón de pan tazas en la bandeja de galleta engrasada. Deje mucho espacio entre secciones de masa de pan; No quieres que se toque la masa de pan resucitado. Tocar la masa de tazón de pan dejará un punto débil después de hornear, no una cáscara de tazón de pan duro. Una bandeja para galletas grande se ajustará a cuatro secciones de masa de tazón de pan adecuadamente.
Cubra las masas del tazón de pan con envoltura de plástico engrasada y coloque las sábanas en un lugar cálido para elevarse durante aproximadamente dos horas (el tiempo puede variar según el calor. y humedad). Cuando las porciones de masa parecen ser del tamaño de los tazones de pan promedio, retire la cubierta y hornee en un horno precalentado de 350 grados durante veinte a veinticinco minutos. Hornee los tazones de pan hasta que el pan esté un poco más oscuro y duro de lo que normalmente tendrías para el pan; Esto hace que los tazones de pan más resistentes.
Retire los tazones de pan del horno cuando se termine de hornear, y enfríe completamente sobre las rejillas de alambre. Deje que los tazones de pan se sienten fuera, descubiertos o solo cubiertos ligeramente con una toalla de tela, hasta que estén listos para servir. No empaqueten tazones de pan sin cortar en plástico.
Los tazones de pan se pueden hacer con anticipación antes de que tenga la intención de servirlos. De hecho, el tazón de pan se sirve mejor después de que se hayan endurecido, abierto al aire de la habitación, por un tiempo. Si los tazones de pan se usan demasiado pronto después de hornear, serán suaves y no sostendrán bien la sopa. Hornear tazones de pan el día anterior y cubrirlos libremente con toallas es ideal.
Cuando estás listo para disfrutar de tus tazones de pan frescos y caseros con tu receta de sopa favorita, corta horizontalmente en la parte superior de cada tazón de pan ( No corte los que no está seguro de usar). Asegura suavemente el tazón de pan, tirando del pan interno suave.
Coloque los tazones de pan hueco en un plato, rodeado de pan suave y hueco para sumergirse en su receta de sopa favorita. Llene los tazones de pan inmediatamente antes de servir. Cubra con tapas de tazón de pan en rodajas.
¡Disfruta! Está listo para disfrutar de una comida abundante de su receta de sopa preparada favorita servida en tazones de pan recién horneado. La combinación es una pareja inmejorable, ideal para las comidas de invierno durante los meses fríos de invierno.
Referencia:
- www.allrecipes. com -Cratch Recipes para pan blanco
