La alcachofa es un vegetal mediterráneo. Los principales productores de alcachofas son España, Italia y Francia. Prácticamente toda la cosecha de alcachofa de los Estados Unidos de Estados Unidos se cultiva en California y es de una variedad llamada Green Globe. California incluso ha hecho una organización burocrática llamado la Junta Asesora de Alchoke de California. La junta ha estado en funcionamiento desde 1960 y supervisa todos los aspectos del crecimiento y el marketing de la alcachofa aquí en los Estados Unidos. Teniendo en cuenta que las alcachofas contribuyen con aproximadamente cincuenta millones (1) a la economía del estado, estoy seguro de que la junta se mantiene ocupada con el manejo diario del importante negocio del marketing de alcachofa. Un pequeño pueblo en California llamado Castroville afirma ser “la capital mundial de alcachofas” y tiene un festival de dos días en mayo para celebrar su principal cosecha. Las alcachofas se han utilizado como remedio herbal. Partes de la planta contienen un ingrediente que parece aumentar la producción de bilis. En Vietnam se vende un té comercial que está hecho de alcachofas.
Si esta receta no le atrae, puede disfrutar de mi receta para una muy buena salsa de frijoles negros que se puede encontrar en el siguiente enlace:
www.associatedContent.com/article/770295/how_to_make_a_really_good_black_bean.html
Hacer una muy buena inmersión en las espinacas en casa es una tarea simple y fácil. Será muy fácil para usted crear su propia tradición familiar a partir del ejemplo básico que se enumera a continuación.
Ingredientes:
12 onzas de corazones frescos de alcachofa. Intente obtener una marca sin nombre, ya que son de la misma calidad que cualquier marca. Mejor aún, compre alcachofas frescas y procese para obtener sus corazones de alcachofa. Esto tomará más tiempo y esfuerzo, pero también producirá una caída superior. Nunca pague por un nombre cuando pueda pagar por más comida al hacer una muy buena salsa de espinacas de alcachofa.
paquete de queso crema de 12 onzas. Siempre uso queso crema simple para poder mezclar otros sabores como lo deseo al hacer una muy buena inmersión en espinacas de alcachofas.
4 onzas de queso parmesano. Este queso diferente agregado a lo anterior agregará un contraste de sabores a su muy buena inmersión en espinacas de alcachofas.
1 y 1/2 taza de espinacas congeladas descongeladas. Ajo fresco (en cubitos).
1/2 cucharadita de pimienta de cayena.
1/2 cucharadita de pimienta negra finamente molida.
Direcciones: </p >
Pon tus corazones y espinacas de alcachofa en una olla y cocine en medio bajo durante cinco a diez minutos o hasta que los corazones de alcachofa estén tiernos. Drene los corazones de alcachofa y las espinacas en su drenador. Mientras los corazones de alcachofa y las espinacas están agotando, coloque su queso crema en la olla y caliente hasta que el queso esté caliente. Agregue los corazones de alcachofa y las espinacas al queso crema y revuelva durante un par de segundos para su muy buena salsa de espinacas de alcachofa. Luego agregue su ajo, cayena y pimientos negros y revuelva bien. Vierta la mezcla en el tazón que tiene la intención de servir su muy buena salsa de espinacas de alcachofa y sirva mientras aún está caliente.
La inmersión de espinacas de alcachofa realmente buena se sirve mejor con galletas o palitos de pan tostados mientras está caliente. Hace un excelente aperitivo de salsa de fiesta o almuerzo.
Referencias:
(1) – http://www.arthokes.org/
