Hacer un jarabe de azúcar simple es una de las cosas simples más fáciles, y tal como su nombre lo indica. También conocido como jarabe simple o jarabe de bar, puede hacer que endulzante muchos tipos diferentes de bebidas sea algo rápido y simple. Una vez que tenga una botella de jarabe simple en el refrigerador, puede usarlo para endulzar el té del sol, el café, la limonada casera o el kool-aid, cereales como avena o crema de trigo, cócteles mixtos o rociar una fruta fresca que giró para ser algo soso.
necesitará:
azúcar granulada
agua
olla de salsa, o
buque de vidrio
embudo ( Opcional)
Contenedor para el almacenamiento
Hay algunas formas diferentes de hacer un jarabe de azúcar simple, y decidir cuál funciona para usted es tan fácil como la receta. Básicamente, no hay una forma incorrecta de hacer un jarabe de azúcar simple. He usado dos proporciones diferentes de agua a azúcar y tres métodos diferentes para mezclarlas.
Hay dos proporciones simples que se usan con mayor frecuencia para hacer un jarabe simple. El que decide depende principalmente de la forma en que prefiere agregar edulcorante. El primero es una relación 1: 1 de agua al azúcar. El segundo es una relación 1: 2 de agua al azúcar. Además del hecho de que la receta 1: 2 de agua a azúcar hará un jarabe más dulce, las instrucciones para ambas recetas son las mismas.
Cuando se almacena en el refrigerador, un jarabe simple durará hasta aproximadamente 3 meses. La forma en que decide almacenar su jarabe depende del espacio de su refrigerador. Puede usar un tarro de albañil, un vino viejo o una botella de licor usada. Si agrega su jarabe simple a su bar, una forma divertida de almacenarlo es en frascos antiguos que se encuentran en su antigua o chatarra favorita. Haga su jarabe de azúcar simple.
Método de contrapal:
En un tazón de vidrio, agregue el azúcar y luego agregue agua del grifo caliente. Batir hasta que el jarabe esté claro y todo el azúcar se disuelva. Deja que se enfríe a temperatura ambiente y vierta en tu botella o frasco y guarde en el refrigerador. Si tiene un embudo, hace que verter el jarabe en la botella o frasco sea aún más fácil.
El método es bueno porque no necesita una estufa o microondas, pero toma la mayor cantidad de tiempo prepararse . No he tenido mucha suerte para que todo el azúcar se disuelva usando este método con la relación agua a azúcar 1: 2. Este método tampoco parece tener tanta textura almibarada como los siguientes dos métodos.
Método superior de la estufa:
en una salsa Pot, agregue el azúcar y luego agregue agua del grifo caliente. Gire el fuego en medio-bajo a medio, a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva, batiendo o revolviendo continuamente. Después de que el azúcar se disuelva por completo, suba el fuego y hierva. Continúe herviendo el jarabe durante aproximadamente un minuto, apague el fuego y luego deje enfriar a temperatura ambiente. Después de que se haya enfriado, vierta en su botella o frasco y guárdelo en el refrigerador.
Método de microondas:
En un tazón de microondas de vidrio, agregue su azúcar y luego agregue agua del grifo caliente. Mezcle con un batidor hasta que se mezclen el azúcar y el agua. No necesita disolver completamente el azúcar en este momento. Caliente la mezcla en el microondas durante 1-3 minutos, dependiendo del tamaño de su microondas, luego revuelva la mezcla y regrese al microondas, calentando durante otros 1-3 minutos hasta que el jarabe esté hirviendo. Observe su jarabe, una vez que comience a hervir, continúe calentándolo y hervirlo en el microondas durante aproximadamente otro minuto. Déle a su jarabe un revuelo final y deje que se enfríe a temperatura ambiente. Una vez que se haya enfriado, viértalo en su contenedor y guárdelo en el refrigerador.
Una idea divertida:
Si está agregando este jarabe a un claro Bebida mixta, puede agregar un poco de color de comida para que coincida con unas vacaciones. Por ejemplo, verde para el Día de San Patricio, o rojo o azul para el 4 de julio, incluso naranja para Halloween.
