Aquí hay una receta de ceviche que puede hacer con ingredientes comprados en su supermercado local.
Lo primero que necesita es sobre 2 libras de pescado . Puede comprar diferentes tipos de pescado dependiendo del sabor deseado. Si le gusta que el sabor a los pescado sea fuerte, compre lubina o filetes de halibut. Si te gusta que el sabor no sea tan fuerte, te recomiendo Talapia o algunos filetes de pescado blanco. Todos estos tipos de pescado se pueden encontrar en la sección de alimentos congelados de Wal-Mart. También generalmente están disponibles en formas frescas, pero no todos los comestibles tienen un área de pescado fresco. También necesita algunos camarones, frescos o congelados pero precocidos para ahorrar tiempo. Se deben evitar grandes camarones; Cuanto más pequeño, mejor. Vea la parte inferior de esta receta sobre cómo agregar camarones.
Aquí están los otros ingredientes que necesitará:
8 limas para jugo o suficiente taza de lima Jugo para cubrir el pescado en el tazón. No Pulp
8 CLOVES Ajo : verifique su relación si usa el ajo picado y asegúrese de que el jugo esté drenado. Para obtener los mejores resultados para el ajo picado, use el tipo deshidratado vendido en el área de las especias y agregue partes iguales de agua a cucharaditas de gránulos de ajo y deje remojar durante unos 30 minutos antes del uso. Drenaje del exceso de agua si hay alguno.
1 jalape ± o pimienta o 1 habanero pimienta dependiendo de su gusto, elimine las semillas y pica
> ½ cucharadita de pimienta negra
2 cucharadas cilantro fresco picado
<< p> 1 cebolla de rodajas finas , rojo o blanco funcionan igualmente
â¼ taza de aceitunas verdes en rodajas
Cómo preparar su plato :
Su pescado se puede preparar de 2 maneras diferentes.
Si le preocupa el pescado crudo, entonces puede colocar su pescado en una sartén mediana y cubrir con agua. Lleve el agua a ebullición, luego retírelo y cúbralo durante 5 minutos. Si el pescado se rompe, no se preocupe, lo vamos a cortar de todos modos.
la forma 2 nd es cómo se sirve en restricciones, cocinándolo en Los ácidos del jugo de lima. Simplemente encienda su pescado en cubos o corte en piezas de 1 ½ a 2 pulgadas de largo y aproximadamente ¼ de pulgada de espesor.
Después de que su pescado esté preparado como una de las técnicas anteriores, combine todo, incluido el perdón de pescado en un tazón excepto por la cebolla. Una vez combinado, coloque la cebolla encima de todo lo demás, pero no se mezcle. Esto permitirá que la cebolla absorba el otro sabor y no domine su plato. Permita que esto se marine en el refrigerador cubierto durante aproximadamente 3 horas.
Retire del refrigerador, sirva y disfrute!
* si agrega camarones, compra precocido, entonces Descansado si es necesario, y agregue a este plato justo antes de servir. Si se cocina con el pescado en los jugos, se volverá duro y masticable.
También puede agregar aguacate de lechuga fresca o lima. Solo haga esto después de eliminar los ingredientes después de marinar en el refrigerador.
