Lo que parece una eternidad hace cuando era joven, mi familia y yo haríamos cerveza de raíz juntos. No solo hacer refrescos juntos son excelentes recuerdos familiares, sino que también hizo un refresco de gran sabor. Después de que el refresco se había sentado el tiempo suficiente para carbonatar, abriríamos algunas botellas, haremos flotadores de cerveza de raíz y veríamos una película de la tienda de alquiler de video.
Si desea hacer refrescos con su familia o si es solo un refresco. adicto y quiero hacer algo para ti, es un proceso realmente simple. Aquí le mostramos cómo hacer que el refresco se establezca.
Cuando hice un refresco con mi familia, siempre usamos botellas de soda de vidrio y en realidad tenían una pequeña máquina de limitación que les pondría tapas. Hoy en día, sin embargo, las botellas de refrescos de vidrio son bastante difíciles de encontrar. La buena noticia es que en realidad puedes hacer que los refrescos estén en botellas de plástico tan bien como en las botellas de vidrio a la antigua. Simplemente guarde algunas de sus botellas de soda de plástico o incluso botellas de agua del agua embotellada. Deberá desinfectar sus botellas, ya que incluso un poco de bacterias puede arruinar su refresco. Intente remojar las botellas en una mezcla débil de blanqueador y agua durante unos 10 minutos y luego enjuagarlas por completo para eliminar cualquier rastro de lejía.
también necesitará una botella para mezclar los ingredientes. La receta Te daré aquí un galón para que puedas usar una jarra de leche de tamaño de galón para mezclar. Solo asegúrese de enjuagarlo y desinfectarlo también.
Por lo general, puede encontrar soda con sabor a su supermercado, a menudo en el pasillo de hornear. Por lo general, viene en cerveza de raíz, naranja, uva, cerveza de jengibre o cola. Solo elige tu sabor favorito. Tome un poco de azúcar granulada regular y un paquete de levadura. Puede obtener todo elegante y obtener levadura que esté hecha para hacer cerveza o vino, o puede usar una levadura de hornear vieja y lisa. Siempre he usado levadura regular cuando hago refrescos y hace un gran trabajo. La cerveza o la levadura de champán no dejarán grupos como a veces puede suceder con levadura regular, por lo que es posible que prefiera seguir esa ruta. Cualquiera que sea el tipo de levadura que elija usar, asegúrese de elegir la levadura que esté activa.
La levadura es en realidad lo que le da a su refresco el “efervescencia”. Cuando agrega la levadura a su receta, consume el azúcar y libera gases. Estos gases hacen las burbujas efervescentes en su refresco. Medir la levadura con cuidado es probablemente la parte más importante de hacer un refresco, ya que si agrega demasiada levadura, sus botellas pueden explotar, y si no agrega lo suficiente, su refresco puede ser plano.
junto con la Saborizante, levadura y azúcar Debe reunir una olla grande (preferiblemente acero inoxidable), una cuchara grande, tazas de medición y cucharas, un termómetro para probar la temperatura del agua y un embudo para transferir el líquido a las botellas después de mezclar It.
Una vez que tenga todo reunido, puede comenzar a hacer que su refresco establezca. /4 cucharadita de levadura.
Primero, caliente un poco de agua en su olla usando su termómetro para medir la temperatura. Desea que el agua esté justo alrededor de los 100 grados. Una vez que el agua esté lo suficientemente caliente, agregue el azúcar y el sabor a su jarra de leche para la mezcla, y luego llénelo a la mitad de la mitad de agua tibia usando su embudo. Ahora agregue la levadura a esta mezcla, coloque la tapa en la botella y agítelo hasta que la levadura se disuelva. Retire la tapa y agregue el resto del agua para llenar la botella. Reemplace la tapa y agítelo nuevamente para asegurarse de que todo esté mezclado.
Una vez que todo esté mezclado, viértalo en las botellas con el embudo. Deberá asegurarse de dejar 1-2 “de espacio en la parte superior de cada botella, luego poner la tapa firmemente para evitar cualquier pérdida de aire.
ahora, coloque las botellas en un tibio (no Hot) Habitación durante 1-2 días para dejar que la levadura funcione en el azúcar y comience a hacer la efervescencia. Después de un día o dos, transfiera las botellas a su refrigerador para detener el proceso de carbonatación. Deje que se sentaran en el refrigerador para otro día o dos para el mejor sabor.
¡Eso es todo! Ahora sabes cómo hacer que el refresco establezca. Ahora ve a intentarlo y disfrutar.
