¿Tú y tu amor planean una boda con un presupuesto? Tengo buenas noticias. Hacer su propio pastel de bodas es barato y fácil. No necesita ser un diseñador profesional de pasteles para crear un hermoso pastel de bodas por su cuenta, ni tiene que gastar cientos de dólares. Todo lo que necesita son algunas herramientas básicas que ya puede tener en casa y algunas ideas simples.
Para hacer el pastel en sí, no necesita una receta especial. Todo lo que necesitas es mezclar pastel en una caja y glaseado de una lata. Nadie va a saber que usaste la mezcla de pastel de Betty Crocker o Duncan Heinz para hacer tu pastel de bodas. Todo lo que notarán es que el pastel sabe muy bien y es rico y húmedo. No olvides, puedes hacer que tu pastel de bodas sea sabor que quieras. No tiene que ser un color o sabor específico. Mi pastel de bodas fue chocolate con glaseado de queso crema.
Si su boda será pequeña, no tiene que hacer un gran pastel de bodas. Los pequeños pasteles del tamaño de un cumpleaños pueden ser igual de hermosos. Si desea un pastel grande, son tan fáciles de hacer. Piense en la forma que le gustaría que sea su pastel de bodas. ¿Quieres un pastel redondo simple? Las sartenes también vienen en formas de corazón. ¿Qué tal un pastel escalonado? Para hacer un pastel escalonado, piense en las medidas que desea que sea su pastel y compre las sartenes que necesitará en una tienda de panadería en línea o local. Para mi pastel, pagué alrededor de $ 10 por un molde para pastel de 20 “y $ 5 por un molde para pastel de 10”. Si no tiene nada para poner su pastel, consulte su tienda de dólar local. Por lo general, venden platos de plástico grandes que parecen cristal cortado.
Puede hacer su pastel de bodas uno o dos días antes de su boda. Hice la mía la noche antes de mi boda una vez que todo lo demás estuvo terminado y decorado. Si nunca antes ha hecho un pastel, es posible que desee hacer un pastel de práctica antes de probar el final. Asegúrese de que el pastel no esté demasiado húmedo o puede desmoronarse mientras lo mueve o se desmorona en la formación de hielo mientras lo está extendiendo.
Una vez que se hornee la forma de su pastel, déjelo enfriar durante varias horas y gírelo boca abajo en su plato. Corta varias tiras de papel de 3 “y empújalas debajo de los bordes de tu pastel. Esto evitará que cualquier glaseado llegue a la fuente mientras lo extiende. Use una espátula y extienda la guinda alrededor del pastel un área en un área en un tiempo.
Si está agregando un segundo nivel al pastel, colóquelo en la parte superior antes de agregar la formación de hielo. De lo contrario, puede alterar la formación de hielo en la parte terminada del pastel. Cuando el pastel esté helado , Retire los resbalones de papel de los bordes. Está listo para decorar su pastel de cualquier forma que desee. Mantenga la glaseada adicional a mano en caso de que cometa un pequeño error que necesita completar o cubrir.
Puede usar una variedad de decoraciones para su pastel. A algunas parejas les gusta un pastel liso sin nada. A otras, como flores, conchas marinas, pétalos de rosas, cintas o estatuillas de la pareja nupcial. Nuestra boda de otoño fue fácil. Mi mi. La abuela reunió hojas de arce naranja, amarilla y roja que lavamos y tumbamos sobre el pastel en sí. Era simple pero muy elegante. Las rosas, la hiedra inglesa y otras plantas no poisonosas son maravillosas decoraciones de pasteles. Recuerda no exagerar. La cinta es una decoración simple pero elegante. Simplemente envuelva un trozo de cinta alrededor de la base del pastel. Se adherirá a la formación de hielo.
La mayoría de los pasteles almacenarán de forma segura en el estante inferior de su refrigerador durante la noche sin estar cubierto. Si su pastel es un pastel grande, es posible que no pueda cubrirlo. Estará perfectamente bien siempre que no lo deje caer. Si no puede colocar su pastel en el refrigerador, puede configurar una carpa sobre el pastel en el mostrador o la mesa hecha de una bolsa de basura de plástico o un gran recipiente de goma.
Mire alrededor de Internet en profesionalmente pasteles hechos. Varias de ellos usan técnicas que puede hacer fácilmente en casa. El pastel de la foto está helado con glaseado de chocolate y las barras de chocolate Hershey están alineadas alrededor del exterior, dándole un aspecto agradable. Use su imaginación. Puede hacer su propio pastel de bodas magnífico por $ 10 a $ 30 y ahorrar cientos.
