Ya sea que esté celebrando unas vacaciones, una ocasión especial o simplemente quiera tratar a esa persona especial a un desayuno gourmet, no decepcionará con una generosa porción de tostadas francesas caseras. El popular plato de brunch tiene raíces humildes en la historia francesa; Las recetas tradicionales utilizaron el pan rancio de la baguette bañado en la masa de huevo y el azúcar para convertirse en una adición popular a la mesa del desayuno. Las versiones modernas incluyen queso crema y rellenos de frutas, una pizca de canela y una llovizna de jarabe de arce para algunas preparaciones distintas. ¡Aquí hay tres recetas indulgentes para mostrar algunos de sus talentos de desayuno gourmet!
tostadas francesas de caramelo manzana
Esta es una versión horneada de tostadas francesas que es un cambio bienvenido de El método estándar de freying. Asegúrese de rociar un poco de canela en la mezcla para mejorar el sabor de la manzana. ¡Intente servir con una pequeña cucharada de helado de vainilla para un excelente postre también!
Mezcle ½ taza de mantequilla, 1 taza de azúcar morena, 2 manzanas en rodajas, 2 cucharadas de agua y 1 cucharadita. canela en un tazón mediano y reservar. Combine 5 huevos, 1.5 tazas de leche y 2 cucharaditas. vainilla en una licuadora y mezcle a fondo. Calienta la mezcla de mantequilla y azúcar a fuego medio en una cacerola hasta que estén burbujeantes. Continúe cocinando la salsa hasta que se vuelva espumosa.
Capa de la taguette francesa en una sartén, junto con manzanas en rodajas y mezcla de salsa. Vierta la mezcla de huevo en la parte superior y hornee a 350 grados durante unos 25 minutos. Deje enfriar y sirva tibio.
Toast francesa de queso crema de bayas
Si eres fanático del pastel de queso de fresa, asegúrate de probar esta variación de Tostadas francesas rellenas con un relleno gourmet. El queso crema se derrite fácilmente por la bandeja corta, y disfrutarás de esta combinación de estilo de queso:
En un tazón grande, mezcle 3 huevos, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de vainilla y 1 Leche por cucharada. Tome dos rebanadas de pan de baguette francés grande y extienda con queso crema y una capa de conservas de fresa. Haga pequeños sándwiches con el resto del queso crema y reserve. Calienta una sartén con 1 cucharada. mantequilla y tostara ligeramente cada ‘sándwich’. Fríe durante unos 4 minutos, luego sirva con jarabe de arce y una cucharada de crema batida.
crème brulee tostado francés
Esta es una mezcla rica , y querrás reservarlo para ese brunch de aniversario o celebración especial. Si está viendo calorías, ¡esta no hará la lista!
Melt ½ una taza de mantequilla, 1 taza de azúcar morena y 2 cucharadas de jarabe de maíz en una cacerola mediana, y revuelva hasta que El azúcar se disuelve. Vierta en una fuente para hornear con mantequilla. Capa de pan de jalá en rodajas que se ha cortado en rodajas de 1 pulgada de espesor en el plato y reservado. En un tazón pequeño, mezcle 5 huevos, 1 taza de crema espesa, â¾ taza de leche, 1 cucharadita. vainilla, y una pizca de sal. Vierta esto sobre la mezcla de pan y cubra el plato con una envoltura saran. Refrigere durante la noche para que el pan absorbe toda la mezcla. Deje que la bandeja se sienta a temperatura ambiente durante unos 20 minutos para asentarse; Luego hornee a 350 grados durante 40 minutos hasta que estén doradas. Sirva inmediatamente con fresas frescas, crema batida y un poco de azúcar en polvo espolvoreado en la parte superior.
¡Disfrute de su fabuloso brunch o desayuno con cualquier (o todas!) De estas recetas gourmet francesas!
