Los s’mores son un placer ubicuo para los campistas, pero no necesitas un incendio para hacerlos. Podrías comprar uno de esos kits S’Mores que vienen con ingredientes y equipos, pero el único equipo que realmente necesitas es un cuchillo, un plato y un horno de microondas. Se me ocurrió esta receta de microondas S’mores hace varios años, lo que he hecho muchas veces con gran éxito. Me inspiró un producto que recordé de finales de los 80/principios de los 90 llamado “De repente S’Mores”. Estos fueron productos preempaquetados que consisten en galletas Graham con un recubrimiento de chocolate en un lado, y un relleno de malvavisco intercalado en el medio. Después de ahorrarlos en el microondas por la hora designada, salieron calientes y pegajosos. El producto se suspendió después de solo un corto tiempo, por lo que decidí crear mi propio método.
Receta:
Comience por adquirir sus ingredientes:
1) Cualquier tipo de galletas Graham compradas en la tienda.
2) Mobernanía Fluff – El producto de malvavisco de malvavisco se usa en sándwiches “Fluffernutter. Por lo general, encuentro esto en la misma sección del supermercado que la mantequilla de maní.
3) botones/obleas de chocolate para derretirse. Muchos supermercados los tienen en la sección a granel, y también puede encontrarlos en Candy Shops. Sé que el chocolate tradicional para usar en este caso es una barra de Hershey, pero realmente me gusta el sabor de las obleas. Puede usar lo que prefiera, porque las instrucciones son esencialmente las mismas.
ahora para el ensamblaje. Tome dos galletas cuadradas Graham (o si tiene una pieza rectangular larga, rómbela por la mitad). Extienda cada pieza con una gruesa capa de pelusa. Use más de lo que cree que necesitará, porque se contraerá. Luego coloque una capa de obleas de chocolate en cada pieza. A continuación, junte las dos mitades, como si estuviera haciendo un sándwich.
Lo último que debe hacer es meterlo en el horno de microondas. Es difícil para mí dar un tiempo exacto aquí, porque he tenido un par de microondas diferentes con una gran diferencia de poder, lo que cambia drásticamente el tiempo necesario. Comience con aproximadamente 20 segundos y verifique si el chocolate se derrite (debería ver un poco de chocolate que rezuma los lados). Si no se derrite, continúe en incrementos de 10 segundos hasta que lo esté. El microondas durante demasiado tiempo podría hacer que todo salga por completo de la galleta Graham. Tenga en cuenta que, mientras está en microondas, la pelusa comenzará a expandirse, lo que hace que la galleta Graham superior se levante o se vuelva desigual. Esto esta bien. Una vez que el microondas se detiene, el malvavisco se contraerá, por lo que debe comenzar con una capa muy gruesa.
Una vez que el chocolate se ha derretido lo suficiente, ¡no queda nada por hacer más que disfrutar! Es posible que desee usar un tenedor, en lugar de comerlo como un sándwich, porque los s’mores serán muy pegajosos.
Variaciones:
una vez Has probado un s’more regular, ¿qué tal algunas variaciones? Podrías sustituir un tipo diferente de galleta Graham, como la canela o el chocolate. También puede probar diferentes sabores de pelusa (actualmente fabrican versiones con sabor a fresa y frambuesa).
El chocolate está abierto a variaciones casi interminables. Intente usar una barra de Nestlé, o una barra de Hershey con almendras para una textura diferente. O pruebe una barra de chocolate negro para obtener un sabor más intenso. Las chispas de chocolate son otra opción, y vienen en muchos sabores, como semidulce, chocolate con leche o chocolate blanco. Simplemente extienda la galleta Graham con pelusa y espolvoree las chips sobre ella. Incluso podría intentar sustituir una extensión de chocolate como Nutella (nuevamente, encontrada cerca de la mantequilla de maní en el supermercado). En este caso, extenderá una galleta Graham con la pelusa, y una con la Nutella.
usando esta receta, podrá disfrutar de S’mores todo el año.
