El puré de papas es un elemento básico de comida casera. Estas verduras con almidón son una deliciosa guarnición, especialmente cuando se combinan con favoritos de cena atemporales, como pastel de carne y puré de papas o bistec y papas. Son los favoritos de las vacaciones porque se pueden preparar con anticipación y hornear en una cacerola, y son deliciosas sobras. Algunas personas prefieren sus papas batidas y cremosas sin grumos, mientras que otras creen que saben más como caseros con algunos trozos y ‘grumos’. No importa cómo te guste tu puré de papas, son un guarnición delicioso y simple que también es uno de los mejores alimentos reconfortantes.
Cada uno tiene su receta de puré de papa favorita, la mayoría de las personas que incorporan crema o leche, mantequilla, margarina y sal. A muchas personas les encanta el sabor del ajo combinado con papas, y el puré de papas de ajo es una característica en muchos menús de restaurantes. Hay algo en el sabor nutty y picante de ajo combinado con una papa esponjosa y harinía que hace que las papilas gustativas canten. Aquí hay algunas maneras en que puede incorporar maravillosos ajo aromático y saludable para el corazón a sus platos de papa. Agregue sabor a ajo a su puré de papas. El ajo en polvo se puede comprar en cualquier supermercado. Elija una marca más cara que tenga un sabor fresco y no se agrupe. Agregar un poco a la vez y degustación a medida que avanza asegurará un sabor de ajo agradable y ligero sin dominar el plato.
Aceite de ajo o mantequilla de ajo
Puede hacer su propia mantequilla de ajo o aceite de ajo en casa muy fácilmente para agregar a su puré de papas. Simplemente corte el ajo fresco y saltee en una sartén con aceite extra o mantequilla. Tenga cuidado de no dorar o quemar el ajo, o sabrá muy amargo. El ajo salteado es mejor en un color dorado muy claro, no marrón, y definitivamente no se quema. Luego, cuando el aceite o la mantequilla se haya enfriado un poco, cuele a través de un paño de queso. El aceite o la mantequilla ahora tendrá el sabor a ajo infundido y se puede plegar en las papas durante el puré.
piezas de ajo
si amas el idea de un toque rústico y casero, intente saltear el ajo y simplemente agregue la sartén completa, las piezas y todo en su plato. Recuerde cortar el ajo en trozos muy pequeños y mezclar bien. Luego, cuando las personas muerden sus papas, sabrán pequeñas ráfagas de ajo maravillosamente dorado.
Cálvulas de ajo asado
Esta es una idea maravillosa al organizar un Gran reunión, como el Día de Acción de Gracias, la Navidad o la Pascua. También es maravilloso si asiste a una suerte. Puede ser difícil de creer, pero no a muchas personas como el puré de papas de ajo. Algunos pueden preferir los sabores tradicionales de leche, mantequilla y sal. Asar dientes de ajo entero en la mantequilla producirá un clavo suave que sabe mantecoso y en ajo, sin probar amargo o picante. Luego, puede proporcionar un tazón pequeño junto con su plato de papa e invitarlos a colocar un clavo sobre su puré de papas. Esto también se puede hacer con aceite de ajo y mantequilla de ajo. . Como puede ver, hay varias formas de incorporar ajo en los guarniciones de papa, ¡especialmente el puré de papas!
