Mientras trabajaba en la tienda de comestibles de Albertson en su departamento de panadería, aprendí a decorar pasteles. Uno de los tipos de pasteles que aprendí a hacer y decorar fueron pasteles ficticios para pantallas. Los pasteles falsos eran de varios pasteles de boda que hicimos, vendimos y entregamos.
cualquier persona que haya estado en una tienda de comestibles, panadería o tiendas de decoración de pasteles, lo que es probable que haya visto uno de estos pasteles falsos. Hacen estos pasteles falsos para exhibir solo porque pueden ponerse de pie con el tiempo sin perder ganancias en pasteles comestibles reales.
Los pasteles falsos toman menos tiempo porque no requieren un pastel real para hornear y luego decorar . Sin embargo, el tiempo de decoración será casi el mismo que cualquier otro pastel.
Se necesitan materiales necesarios para un pastel falso
Styrofoam – El espuma de poliestireno puede ser redondo, cuadrado o rectangular. Muchas veces el decorador de pasteles prefiere trabajar con las piezas redondas de espuma de poliestireno para hacer un pastel escalonado para una exhibición de pastel de bodas. Esto requiere menos corte de la espuma de poliestireno.
Royal Freing – Royal Freing es una formación de hielo que se endurece y se establece para durar con el tiempo. No se debe usar la formación de hielo de crema de mantequilla para hacer un pastel falso. Esto se debe a que la formación de hielo no se mantiene durante un período de tiempo como la guinda real. para crear puntos, bordes, rosas y varias otras decoraciones en el pastel.
Coloración de alimentos (opcional) – El color de alimentos se puede usar en la guinda real para crear diferentes colores para los pasteles falsos para mostrar cómo se verá en el pastel real.
espátula – se necesitará la espátula para basar el hielo la pantalla falsa con la glaseada real. </ P>
Decoración de platos y pilares de pastel – platos y pilares de pastel, como la pantalla de pastel de bodas de Wilton, se pueden usar para exhibir bodas, aniversario o pasteles de cumpleaños más grandes.
Cuchillo (opcional) – El cuchillo se usará si se necesita cualquiera de las piezas de espuma de poliestireno al tamaño del pastel necesario. Se puede usar un molde para pastel como la plantilla para hacer que los tamaños sean necesarios.
Armando el pastel falso
Reúna todos sus artículos para el pastel falso .
Mezcle la guinda real, la receta se puede encontrar aquí.
Coloque los pilares, si los está utilizando, encima del polvofoam y traza alrededor de ellos. Deberá hacer esto para que los pilares se coloquen en la espuma de poliestireno. Si es necesario, corte una pequeña sección para los pilares. Use un poco de la guinda real para sostener los pilares en su lugar.
Coloque la punta para decorar en o sobre la bolsa de tubería. Llena la bolsa medio llena de glaseado real. Coloque algunos puntos de glaseado en la placa del pastel. Coloque la espuma de poliestireno sobre la placa del pastel con las gotas de la formación de hielo real.
Use una espátula para helarse el espuma de poliestireno como un pastel normal. Haga cada una de las piezas de espuma de poliestireno de esta manera. Para cuando haya terminado la última espuma de poliestireno, la primera decorada debe estar lo suficientemente seca como para comenzar a decorar.
Decorar cada muñeco de la torta de la manera necesaria. Asegúrese de que se coloque un borde alrededor de cada uno de los fondos de las secciones falsas para esconder el espacio en la parte inferior donde estaba unido a la placa del pastel. También vaya alrededor de los pilares para esconder la colocación en la espuma de poliestireno.
Una vez que cada sección esté seca, ensamble los niveles de pasteles falsos. El área base del pastel falso se puede decorar con flores o telas falsas para una belleza adicional.
