¿Qué es un pastel de cupcake?
Los has visto antes … los cupcakes que están ‘de alguna manera’ arreglados y decorados como pasteles!
¡Algunas personas los llaman pasteles, pasteles de cupcake .. . Lo que sea … todos son lo mismo ~ un arreglo de cupcakes que lo hace fácil y divertido para todos.
Piense en esto ~ sin desorden, sin limpieza … sin necesidad de papel Placas, tenedores y todo eso! ¡Simplemente tome un pastelito y disfrute!
¡Ya no tiene que perderse un pastel muy decorado, solo porque prefiere cupcakes! ¡Puede tenerlo en ambos sentidos!
En este artículo, aprenderá cómo con direcciones paso a paso. ¡Como beneficio adicional, explicaré cómo hacer pasteles de cupcake por dos métodos diferentes!
Instrucciones para una fácil fabricación de pastel de cupcake:
Voy a delinear las instrucciones paso a paso Para la forma más fácil de hacer pasteles de magdalenas.
hacer la formación de hielo antes de comenzar, o puede comprar la formación de hielo enlatado, aunque puede ser difícil decorar con la formación de hielo enlatado, todo depende de lo que esté haciendo. < /P>
Si vas a hacer formas y decoraciones, probablemente quieras usar una receta de glaseado de crema de mantequilla casera. Si no tiene uno, simplemente conéctese y busque recetas de glaseado de crema de mantequilla, hay un billón por ahí. (Lo siento, no estoy compartiendo mi receta, es un ‘secreto’)
También puedes usar la formación de hielo de crema batida, pero de nuevo, si estás haciendo decoraciones masivas, es posible que desee usar un batido estabilizado Freing de crema para que conserve la forma.
También puede usar fondant para acentos, accesorios, decoraciones en el pastel. No se recomienda usar en el pastel de cupcake completo, porque será difícil separar los cupcakes individuales.
Paso uno: Prepare sus bandejas de pastel de cupcake. Es mejor usar los revestimientos de cupcake de doble forrado para un soporte adicional.
s TEP dos: Prepare su masa de pastel o si desea ‘engañar’ usar una mezcla en caja.
Paso tres : Llene sus revestimientos de cupcake casi hasta la parte superior con masa de pastel.
Paso cuatro: hornee cupcakes hasta que esté listo.
Paso cinco: retire los pastelitos del horno y enfríe sobre la rejilla de alambre. </ P>
S TEP SEIS: Prepare un tablero de pastel para organizar cupcakes. Este puede ser un tablero de pasteles que compra en la tienda local (Michael’s los lleva, al igual que las tiendas de suministros de pasteles, o en cualquier lugar que encuentre productos Wilton), o puede usar madera contrachapada, o cualquier cosa que sea resistente.
paso Siete: Organice los cupcakes en el tablero de pastel (no use la formación de hielo en este momento). Simplemente está colocando los cupcakes en el tablero en la forma en la que desea que se encuentre el pastel terminado. Querrá organizarlos para que estén lo más cerca posible el uno con el otro (una disposición escalonada funciona mejor).
Puede organizar cupcakes en una variedad de formas, no tiene que atenerse al rectángulo ‘normal’, cuadrado o círculo. Sea creativo, colóquelos en formas, números, mariposas. ¡Las opciones solo están limitadas por su imaginación!
Paso ocho: levante cada cupcake, colocando un pequeño toque de glaseado en la parte inferior del revestimiento de magdalenas, y regrese a donde se colocó originalmente en el tablero . La formación de hielo actúa como ‘pegamento’ para mantener los cupcakes en su lugar. Continúe haciendo esto para todos los cupcakes.
Paso nueve: comience a colocar la capa base de la formación de hielo en la parte superior de los pastelitos. Usando una espátula, extienda suavemente y cuidadosamente la formación de hielo sobre los cupcakes. (No se preocupe, no caerá en los agujeros entre los cupcakes. Realmente pasa por los cupcakes sin problemas si se hace correctamente; asegúrese de usar
suficiente glaseado, no desea poder “ver” el Cupcakes a través de la capa de hielo)
Paso diez: ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ Ahora debe tener todos los cupcakes cubiertos con una capa base de glaseado
. Cuando esto esté listo, espere por unos minutos y luego suavizará la capa base. Puedes hacer esto de varias maneras diferentes.
1) Tome una toalla de papel suave (a menos que desee que el diseño de la toalla de papel sea el fondo del pastel) y cuando la formación de hielo se haya colocado, coloque la toalla de papel en el pastel y suave suavemente la mano sobre la toalla nivelando la formación de hielo en una capa lisa)
2) Lo mismo se puede hacer arriba, pero usando papel pergamino en lugar de toallas de papel.
3) Use una espátula de glaseado sumergida en agua tibia y Ejecutarlo suavemente a través de la formación de hielo para obtener una capa base plana suave para trabajar.
Paso once: una vez que tenga una capa base suave, puede comenzar a decorar. ¡Diseñalo, sé creativo, deja que fluyan los jugos creativos! Después de poner el diseño principal, ¡simplemente coloque un borde alrededor de todo el pastel y termine!
forma alternativa de hacer pasteles de cupcake:
Hay otro método para hacer cupcake Cakes, pero es un poco más complicado que el método previamente descrito.
Esto es útil si quieres hacer una determinada forma y no quieres establecer cada cupcake en un tablero de pastel.
1) Simplemente obtienes el molde para pastel en forma que deseas (la imagen de arriba se hizo usando un molde para pastel en forma de corazón).
2) Coloque los revestimientos de cupcake de doble forrado en el molde para pastel .
3) Llene cada revestimiento de cupcake a la parte superior con masa de pastel (esto permitirá que los cupcakes se hornearan y se conecten entre sí, formando una capa completa de pastel).
4) Hornee los pastelitos hasta que se haga.
5) Retire del horno y enfríe brevemente en la sartén.
6) Ahora viene la parte ‘complicada’. Necesitarás dos tablas de pastel para esto. Colocará un tablero de pastel sobre la parte superior del molde para pastel y volteará cuidadosamente el molde para pastel para que ahora esté encima del tablero. Luego tome el segundo tablero de pastel y coloque en la ‘parte superior’ del pastel de cupcake (que ahora está boca abajo en el otro tablero; también es posible que desee colocar un poco de glaseado en el segundo tablero de pastel para que cuando lo vuelva a voltear los cupcakes Permanezca en su lugar) ahora, voltee las tablas de pastel y retire la parte superior para que los cupcakes.
estén boca arriba y listos para ser decorados. (A algunas personas no les gusta este método porque no les gusta arriesgarse con todo el ‘volteo’).
7) También es posible que desee atar la cinta rizada o la cuerda alrededor de toda la magdalena Pastel para asegurarse de que los cupcakes permanezcan juntos.
8) simplemente decore lo normal y disfrute.
