Las costillas de barbacoa parecen ser la pasión de muchos. Hoy comparto una receta diseñada para costillas, pero he reescrito y usado para el pollo. (Si quieres usarlo para costillas, esto hace una losa de 2 libras) Mi pollo favorito para usar es el muslo. Tienen el mayor sabor y son fáciles de manejar en la parrilla. Si eres fanático de esas tetas de pollo sin piel sin piel, siéntete libre de usarlas. Es tu boca la que los va a comer. Notarás que he sugerido tu salsa de barbacoa favorita … eso es básicamente porque las papilas gustativas de todos anhelan una versión diferente de la salsa dulce y picante. Todos ustedes, mejor enrollando las mangas, quiten sus anillos, lavemos las manos y cocinemos.
Muslos de pollo de Apple BBQ </i >
ingredientes:
6-8 muslos (un paquete)
2 tazas de salsa de barbacoa ahumada (tu favorito)
2 tazas de manzana (tu favorito no es grueso)
1 cucharada de sal kosher
1 cucharada de tierra negra negra Pepper
1 cucharada de ajo en polvo (no sal de ajo)
1 cucharada de cebolla en polvo (no sal de cebolla)
1+ cucharada de pimienta de cayena
< P> Direcciones:
Día antes: mezclar sal kosher, pimienta negra, ajo en polvo, cebolla en polvo y cayena pimienta y reserva. Mezcle la salsa de barbacoa y la salsa de manzana en un tazón separado y reserve. Coloque el pollo en una doble capa de lámina pesada. Frote con una mezcla de especias secas, asegúrese de frotar todos los lados. Vierta aproximadamente la mitad de la salsa sobre el pollo. Cierre el aluminio apretado y colóquelo en un plato … Coloque el plato en el refrigerador durante la noche. Mezcle las especias restantes con cubierta de salsa reservada y refrigere. Al día siguiente, precaliente a la parrilla al calor de medios médicos. Coloque el paquete de muslo de pollo envuelto en papel en la parrilla durante una hora girando cada 15 minutos. Después de una hora, retire el pollo de la lámina y coloque directamente en la parrilla. Baste con la mezcla de especias de salsa reservada. Gire y rompa con frecuencia. 30 min.
Notas:
Este pollo está bien desde la parrilla o el frío El segundo día. Me gusta una buena ensalada de pasta, un pan crujiente, un poco de queso y un poco de fruta para su encantador picnic … para ser honesto, hago esto solo para nosotros dos. Me encantan los muslos de pollo frío para los almuerzos más tarde en la semana. Hacen una gran adición a la ensalada de un chef para el almuerzo en el trabajo.
ok, la receta ahora es tuya, comparte el enlace con todos tus amigos y enemigos … Vaya a la tienda y compre los muslos de pollo hoy. Pronto te mereces una gran comida. Para que sea una comida romántica, agregue velas, música y servir mientras mira una puesta de sol. Mizpah;-}}>
