Moonshine ha existido desde el nacimiento de América, pero llegó a su cuenta durante la prohibición al hacer y vender la mezcla podría aterrizar en el hoosegow.
Descargo de responsabilidad: es ilegal hacer luna en los Estados Unidos sin la licencia adecuada. También puede ser peligroso. no use esta guía para hacer luna. Es sólo para información. No me responsabilizo por la precisión y la seguridad de los pasos de la guía.
Ahora que hemos precedido el artículo con eso. un proceso de 3 pasos.
1) Haga el lavado
2) Fermine el lavado
3) Destile el lavado fermentado
Paso 1, haga el lavado: </// P>
Lo que necesitará:
5 libras de azúcar
3 galones de agua
Esta es la receta más simple para hacer el lavado. Puede agregar harina de maíz y cualquier otro ingrediente para dar un poco de sabor.
Hervir el agua, el azúcar y cualquier aditivo durante aproximadamente 10 minutos. Vierta el lavado en su recipiente de fermentación. Puedes usar una jarra de agua de 5 galones. Guarde la tapa. No puedes más que una llave de aire simple en NorthernBrewer.com. Simplemente taladre un orificio en la tapa, pegue el extremo de la esclusa de aire a través del orificio y selle alrededor del orificio con un poco de silicio o calafateo. Grados f.
Paso 2, fermentar el lavado:
Una vez que el lavado se haya enfriado, agregue la levadura. Un par de cucharaditas deberían ser suficientes. Coloque la tapa con la esclusa de aire en la parte superior de la jarra. Asegúrese de que la esclusa tenga agua. Dependiendo del tipo de esclusa de aire que use que necesite para llenarla parcialmente con agua. El agua actúa como el mecanismo de sellado.
Deje que la jarra se sienta en un lugar oscuro a unos 75 grados F hasta que todas las burbujas se hayan detenido. Esto llevará al menos una semana.
Paso 3, destila el lavado.
Este es el paso más importante y debe prestar mucha atención a los detalles para que no haga Un lote malo de luz de la luna que podría dañarlo.
Lo que necesitará:
Una olla a presión con un termómetro y una boquilla en la parte superior
Tubo de cobre (3/8 “debería Esté bien. Intente combinar el tamaño con la boquilla de su olla a presión
un termo
Ice
Mason Jar (una verdadera taza de montaña)
Si la olla a presión tiene una construcción de una construcción En el termómetro está en el negocio. Si no necesitará comprar uno y montarlo en la tapa de la olla a presión asegurándose de que la parte de medición del termómetro esté en el agua dentro de la olla a presión.
El Otra boquilla en la tapa es donde conectará el tubo de cobre. Bobina el tubo de cobre alrededor de un cilindro para que la bobina sea lo suficientemente pequeña como para caber en el termo. Debe usar un termo de tamaño decente de aproximadamente 10 “de diámetro y 1-2 pies alto.
pegue la bobina en el termo. Corte un orificio en el borde inferior del termo en el costado para pegar un extremo del tubo de cobre. Selle con un poco de calafateo. El otro extremo debe sobresalir desde la parte superior del termo. Agregará hielo al termo cuando comience a destilar para enfriar el vapor de alcohol.
¡Ahora está listo para destilar! Vierta el lavado en la olla a presión y coloque la tapa. Asegúrese de que el tubo de cobre esté conectado al puerto de salida de la olla a presión y haya hielo en el termo. Coloque un contenedor temporal debajo del extremo del tubo de cobre que se adhiere desde la parte inferior del termo (más información sobre por qué a continuación).
Ahora aquí es donde debe prestar atención. Si tiene algunas impurezas en su lavado, puede producir metanol cuando se destila. El metanol es perjudicial para los humanos si se ingiere y podría conducir a la ceguera entre otros efectos nocivos.
Determine su elevación. Use eso para calcular el punto de ebullición del metanol y el alcohol. Debe haber calculadoras en línea para esto. Haga una búsqueda rápida de Google. Los puntos de ebullición típicos para el metanol son alrededor de 148F y para el alcohol (¡las cosas buenas, no isopropilo!) 172f.
Una vez que está armado con este conocimiento, comienza a calentar su lavado. Calienta justo por encima de 148F, tal vez 155F (dependiendo de la elevación, solo quieres un punto medio entre el punto de ebullición de metanol y alcohol), y deseche todo el líquido (si los hay) que viene y se tambalee en tu recipiente temporal. Luego continúa calentando el lavado hasta que alcance el punto de ebullición del alcohol. Mantenga el lavado justo por encima de este punto de ebullición, pero bajo el del agua (212F) hasta que haya poco o ningún alcohol que salga del termo.
Puede volver a distinguir esta mezcla para obtener un concentrado más alto (prueba ) de alcohol. Siempre es bueno agregar un durazno o alguna otra fruta al frasco de la luz de la luna para un poco de sabor.
¡y eso es todo! ¡Buena suerte, presta atención a los detalles y disfruta!
