Me encanta el helado y he estado haciendo helado casero durante más de una década. A pesar de que hacer helado casero es tan costoso como comprado en la tienda, vale la pena. El helado casero es mejor por muchas razones diferentes. En primer lugar, controlas los ingredientes que entran en tu receta. Esto también significa que controla los ingredientes que no entran en su helado casero, como los conservantes. También puedes controlar el sabor cuando haces helado casero. Podrá hacer sabores que nunca encontrará en su supermercado. En este artículo, espero darle algunos consejos valiosos sobre cómo hacer helado casero.
Cómo hacer un helado casero Consejo #1: Compre un fabricante de helados eléctrico
Claro, un fabricante de helados de manivela es auténtico, pero también lleva varias horas de parto. Un modelo eléctrico es mucho más fácil de usar. También puede encontrar máquinas asequibles en línea. Un modelo de buena calidad costará muy por menos de $ 100. Gasté $ 60 en mi fabricante de helados eléctricos y valió la pena cada centavo.
Cómo hacer un helado casero Consejo #2: Lea las instrucciones
Una vez que haya comprado un fabricante de helados, lea las instrucciones a fondo. Muchos modelos le instruirán que congele el tazón de mezcla al menos 24 horas antes de hacer su helado casero. También deberá enfriar su mezcla de helados caseros en el congelador al menos 30 minutos antes de verterlo en la máquina. Tenga en cuenta que no obtendrá un producto completamente congelado. Debe congelarse su helado casero o servirlo como servicio suave. Recuerde también comenzar la máquina antes de verter su mezcla, o terminará con una mezcla helada.
Cómo hacer una punta de helado casera #3: Compre ingredientes de alta calidad
Si bien puede hacer helado casero con leche, el mejor helado casero está hecho con una mezcla de crema espesa y mitad y media. Esto le brinda una textura aterciopelada que no encontrará en la mayoría de las marcas que compre en la tienda de comestibles. También elija mezclas de alta calidad, como las tazas de mantequilla de maní de Reese o M & Ms .;
Cómo hacer un helado casero Consejo de helado #4: No agregue demasiados ingredientes < < /P>
Una vez hice un lote de helado casero que pensé que sería celestial. Agregué grandes bocados de chocolate y mitades de nuez enteras. Más no siempre es mejor. Me quedé con un producto que era más nueces y chocolate que el helado casero. Si agrega piezas grandes, solo agregue algunas para que el producto final sea más que dulces y nueces.
Cómo hacer un helado casero Consejo #5: No compre un libro de cocina < /b>
Hay toneladas de recetas en línea para helados caseros. Incluso encontrará recetas para algunos de sus sabores favoritos comprados en la tienda, como Ben & Jerry’s. Su fabricante de helados también vendrá con una receta básica de vainilla que se puede convertir en muchos sabores diferentes con solo unas pocas adiciones simples. Sea creativo y agregue sus sabores favoritos para un helado casero verdaderamente personalizado.
referencia:
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