Me encanta un atajo en la cocina tanto como cualquier cocinero ocupado en casa. Cuando me encontré con la fórmula para las galletas de mezcla de pastel perfectas, tuve que compartir la alegría. Estas galletas salen maravillosamente con cualquier tipo de mezcla de pastel. Las galletas permanecen súper húmedas y duran días en un recipiente de aire apretado. Si planea almacenarlos durante un período de tiempo más largo, colóquelos en el congelador en un recipiente de aire apretado y retire un par de horas antes de servir.
La siguiente receta es una receta muy básica. No se especifica un sabor específico de la mezcla de pastel o el tipo de mezcla, por lo que los cocineros caseros pueden permitir que reine su imaginación. He incluido bastantes posibilidades de variaciones en la receta básica para que sus jugos creativos fluyan. La mejor parte de esta receta es que si tiene una caja de mezcla de pastel en Had, probablemente tenga todo lo demás que necesita para preparar un lote de galletas en muy poco tiempo.
Ingredientes
1-18.25 onzas de mezcla de pastel, cualquier sabor
½ taza de mantequilla, suavizado
2 huevos
2 Las cucharadas de aceite vegetal o canola
1 cucharadita de vainilla.
1 taza de mezclas
direcciones
Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit. Mezcle la mezcla de pastel, mantequilla, huevos, aceite y vainilla hasta que esté bien mezclado y suave. Agregue la mezcla ins. Pase por las cucharadas sobre una bandeja para galletas sin engrosar. Hornee 8-10 minutos en el horno 375. Permita que las galletas se enfríen en la bandeja de galletas unos minutos antes de retirarse a una rejilla de alambre para continuar enfriándose.
Variaciones favoritas
Las siguientes variaciones Incorpore una mezcla de pastel y mezcle en la receta básica enumerada arriba.
cookies de fresa-decisión : mezcla de pastel de fresa y nueces tostadas.
M&M favorita para niños; Cookies: Mezcla de pastel amarillo y mini M&M; ‘s.
Mantequilla de maní de chocolate: Mezcla de pastel de chocolate y chips de chocolate de mantequilla de maní.
Galletas de chocolate en blanco y negro : mezcla de pastel de chocolate y chips de chocolate blanco.
pasas y galletas de especias: mezcla de pasteles de especias, pasas y nueces picadas- Cualquier tipo.
Galletas de trozo de nuez de chocolate: Pastel de comida del diablo, chips de chocolate semi-dulces y nueces picadas
Pastel de chocolate alemán: mezcla de pastel de chocolate alemán, chips de chocolate, coco y nueces.
galletas de nuez de chispas de chocolate amarillo: mezcla de pastel de chocolate amarillo, chips de chocolate semi-dulces, nueces picadas
Galletas de nuez de macadamia de chocolate: mezcla de pastel de chocolate, chispas de chocolate y nueces de macadamia picadas.
galletas de avena: mezcla de pastel de especias , avena, pasas y nueces picadas.
Galletas de nuez de mantequilla: Mezcla de pastel de nuez de mantequilla y nueces picadas.
Cranberrón de limón: mezcla de pastel de limón y arándanos secos
